اذا كنتي أو كنت تسأل كيف اسوي كابتشينو ممتاز الطعم يشعر بالدفء قي فصل الشتاء لابد أن تقومي باتباع ما سنتطرق للحديث عليه من خطوات متابعة سنتكلم عنها في هذا المقال ولذلك لابد من بيان المكونات ومن ثم طريقة النحضير والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
كيف اسوي كابتشينو
المكونات
- 1كوب من القهوة سريعة التحضير.
- كوب سكر يفضّل طحنه لضمان ذوبانه عند الخلط.
- 1كوب ماء.
- كوب حليب.
اقرأي أيضا..طريقة الكابتشينو الحار السهلة والسريعة وبمكونات بسيطة جربي تحضيره
طريقة التحضير
- ضع الماء والقهوة سريعة التحضير والسكر في وعاء عميق، واخلط المكونات بالخلاط إلى أن يتحوّل المحلول لخليط ثقيل القوام أشبه ما يكون بالكريمة، حيث لو تمّ قلب الوعاء لن تسقط المكونات منه، وبذلك تكون قد وصلت للهدف.
- من ثم ضع الخليط في وعاء بلاستيكي وتأكّد من إغلاق الوعاء بإحكام، وضع الوعاء لمدة ساعة في الثلاجة قبل الاستعمال، ويمكنك أن تضعه بعد ذلك في الفريزر للمرات القادمة.
- بعد ذلك ضع الحليب في قدر على النار إلى أن يغلي.
- ثم قم بخلط الحليب خفاق البيض الكهربائي (أو اليدوي)، ليدخل الهواء في الحليب فتتشكّل الرغوة البيضاء والتي ستوضع مع الرغوة البنية التي صنعناها سابقاً.
- من ثم أخرج العلبة المغلقة من الثلاجة، وجهّز الأكواب الخاصّة بالتقديم.
- ثم ضع معلقة من المادة المخفوقة في العلبة، (هذه المادة تكون منفصلة كطبقتين في حال وضعتها بالفريزر لكن غير متجمدة).
- فحاول أخذ ملعقة عامودياً لتأخذ من الطبقة الفاتحة والطبقة غامقة اللون.
- بعد ذلك ضع الحليب فوق المادة المخفوقة بشكل بطيء، ثم أضف رغوة الحليب لصنع شكل برغوة بيضاء وبنية.
- وإن أردت يمكنك استخدام السكر المحروق (من علبة الكريم كارميل) ورسم شكله بالسكر.
- استمتع بفنجان الكابتشينو المنزلي الخاص بك.
- ملاحظة:
- تجدر بنا الإشارة إلى أنّ هذه المكونات ستصنع لك كمية كبيرة من الرغوة، أمّا الحليب فهو بمقدار ما ترغب بتقديمه، وما يتبقى من الرغوة يحفظ لتستعمله في مرات أخرى.
- كما وأنّ الأكواب المستخدمة في قياس الكميّات يمكن تغييرها بحريّة أو مضاعفتها أو وضع نصفها، مع ضرورة المحافظة على كميات القهوة سريعة التحضير والماء والسكّر بصورة متساوية.
