أكلات شرقية

صينية شاورما بالبطاطس طعهما لذيذ جدا ومميز بطريقة تحضير بسيطة

صينية شاورما بالبطاطس طعهما لذيذ جدا ومميز بطريقة تحضير بسيطة

صينية شاورما بالبطاطس ولقد خذا بنا انتشار هذه الوجبة في كثير من الدول وسهولة تحضيريها في موقع مطبخك لجميع الوصفات بأن نتطرق للحديث عن هذه الوجبة وتوضيح كبفية التحضير الأمثل التي تتم بها ولذلك لا بد من توضيح مكوناتها ومن ثم طريقة التحضير السهلة والسريعة وبطعم ينافس المطاعم ومن ثم سنتجه للتوضيح كيف يتم تقديم هذه الوجبة في المناسبات في الزيارات أو لأفراد عائلتك والف صحة وعافية

طريقة عمل صينية شاورما بالبطاطس

مكونات صينية شاورما بالبطاطس

  • 500 جرام صدور دجاج مقطه شرائح‏
  • 2 بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح
  • ½ كوب فلفل اصفر مقطع شرائح
  • ½ كوب فلفل اخضر مقطع شرائح‏
  • ½ كوب فلفل احمر مقطع شرائح‏
  • ½ كوب بصل مقطع شرائح
  • 2 معلقة كبيرة زيت
  • ½ معلقة كبيرة بهارات شاورما‏
  • ½ معلقة كبيرة ملح
  • ¼ معلقة صغيرة فلفل ابيض
  • ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود‏
  • جبن موزاريلا – حسب الرغبة

مكونات الصلصة

  • 1 كوب زبادي‏
  • 2 فص ثوم مهروس‏
  • 2 معلقة كبيرة عصير ليمون‏
  • ‏½ معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة دبس رمان
  • 1 معلقة كبيرة طحينة‏

طريقة تحضير صينية شاورما بالبطاطس

  • حمي زيت غزير واقلي فيه شرائح البطاطس حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
  • في مقلاة كبيرة حمي ملعقتين كبيرتين من الزيت. زيدي البصل وقلبي حتى يذبل ثم اضيفي شرائح الدجاج وقلبيهم مدة 5 دقائق.
  • زيدي الفلفل الاحمراء والاخضر والاصفر. قلبيهم جيداً مع الدجاج والبصل، تبلي الخليط بالملح والفلفل الاسود والابيض وبهارات الشاورما. إرفعي المقلاة عن النار.
  • لتحضير الصلصة اخلطي في وعاء الزبادي ودبس الرمان والطحينة والثوم المهروس وعصيرالليمون الحامض والملح اخفقيهم جيداً.
  • إدهني صينية بايكس بالقليل من الصلصة. ضعي طبقة من البطاطس المقلية ثم وزعي خليط الدجاج.
  • اسكبي باقي كمية الصلصة وانثري طبقة من الجبن على الوجه.
  • ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة لحوالى 7 دقائق حتى يتحمر الوجه.
  • قدمي الطبق ساخناً.

طريقة عمل شاورما ع الصاج

مكونات شاورما ع الصاج

طريقة تحضير شاورما ع الصاج

  • ضعي الدجاج في وعاء، ثم أضيفي البهارات، وتبّليه، ودعيه لمدّة ساعتين.
  • من ثم ضعي الدجاج على الصاج لشيه، ودعيه حتى ينضج، ثمّ دعيه إلى أن يبرد قليلاً، ثمّ قطعيه إلى شرائح.
  • بعد ذلك ضعي الرقاق على سطح عريض، ثم ادهنيه بالمايونيز.
  • و من ثم ضعي قطع الدجاج فوقه، ولفّي الرقاق، ودعيها تحمرّ على الصاج.
  • ثم اقلبيها على الوجه الثاني إلى أن تحمر جيداً.
  • بعد ذلك ضعي الشاورما في طبق التقديم، وقدّميها مع المخلل، والبطاطا.
السابق
من هو رشاد الجهيني
التالي
بان كيك الياباني الاصلي بطريقة تحضير سهلة وبسيطة ومميزة جدا

اترك تعليقاً