كوكيز فانيلا من الحلويات والمخبوزات التي بدأ انتشهارها في الفترة الماضية الحديثة وهي مستنسخة من الكوكيز العادية ولكن هذه تكون بنكهة الفانيلا أو سكرها والذي ينتشر تحضيره في العديد من الدول، وخاصة في الولايات المتحدة الأمريكية، ويتميز بإمكانيّة تحضيره بنكهات متنوّعة ولذيذة، ويشار إلى أنّه يختلف عن البسكويت العادي بإمكانية حشوه بعدة أصناف شهية كالشوكولاتة البيضاء، والجوز، والشوكولاتة السوداء، ومن أكثر ما يجعلها مفضلاً لدى العديد من الأشخاص، هو سهولة تحضيره، حيث لا يحتاج إلى وقت وجهد.كما يمتاز بسهولة تحضيره ولا يحتاج لوقت كبير أثناء التحضير، وتكثر وصفات صنع الكوكيز الشهي.
ومما يمزيها ايضا أنها تحوي العديد من العناصر الغذائية سواء البروتين أو الكربو هيدرات أو الدهون وفيها يتوفر معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسوم و غيرهم تعتبر هذه العناصر و المعادن وغيرهم مناسپين لصحة جسم الانسان إذ تساعد أو الجسم على القيام بأعماله الحيوية. الضرورية لصحته وللحفاظ على سلامة الاجهزة الداخلية وايضا تساعد على فيام الإنسان بأعماله اليومية المختلفة.
وفي هذا المقال سيأخذنا الحديث إلى كيفية عمل كوكيز فانيلا في للبيت بأبسط المكونات بحيث ينافس تلك التي في المطاعم و للوصول لذلك كان حتما أن نذكر المكونات وبعد ذلك نذهب للحديث عن كيفية عمل هذا الطبق في المنزل أو بعد ذلك سنتكلم عن طريقة التقديم وبالهنا والشفا . تعرفي أيضا على طريقة عمل الكوكيز الطري المحشي
طريقة عمل كوكيز فانيلا
مكونات كوكيز فانيلا
- كوب ونصف دقيق منخول.
- مقدار معلقة صغيرة فانيليا.
- معلقتان كبيرة لبن بودرة.
- بيضة.
- ثلاث ارباع كوب سكر.
- مقدار معلقة صغيرة باكينج بودر.
- ربع معلقة صعيرة ملح.
- مقدار كوب قطع شكولاتة أو زبيب.
- ربع كوب زبدة لينه.
اقرأ أيضا ..حلى الرايس كرسبي سهل التحضير ولذيذ الطعم وشهي قدميه لضيوفك
طريقة تحضير كوكيز فانيلا
- نخلط الزبدة الينه مع السكر باستخدام المضرب اليدوي.
- نضيف بعد ذلك البيضة والفانيليا واللبن البودرة ونخلطهم جيداً جدا.
- بعد ذلك نضيف الدقيق مع البيكنج بودر والملح على دفعات .
- و من ثم نعجن بملعقة خشب وفي النهاية نضع قطع الشكولاتة او الزبيب .
- ونخلطهم مع عجين الكوكيز بالملعقة.
- بعد ذلك في قالب الخبز نفرد ورق زبدة ونأخذ بأيدينا قطعة من العجين بالحجم الذى نرغب فيه .
- و من ثم نفردها بأيدينا خفيف علي شكل دائرة ونضعها في القالب.
- بعد ذلك تدخل الفرن علي درجة 180 لحين ملاحظة ان لون الحواف أصبح ذهبي.
- يقدم مع الشاي أو القهوة في الصباح الباكر ويمكن تقديمه للضيوف في مختلف المناسبات.
