حلويات

الكوكيز الطري المحشي حلى لذيذ وشهي الطعم وسهل وسريع التجهيز

الكوكيز الطري المحشي حلى لذيذ وشهي الطعم وسهل وسريع التجهيز

الكوكيز الطري المحشي هو حلى دائري الشكل، يحضر في الغالب من دقيق القمح، وأحياناً الشوفان . ويقدم الكوكيز مع العديد من الحشوات، وغالباً ما تكون رقائق الشوكولاتة، أو الفواكه المجففة. وفي العصر الحديث، تم ابتكار طرق مختلفة لعمل الكوكيز، مثل الكوكيز الطري، الكوكيز المحشي وفي هذه الطريقة سيكون الحديث عن طريقة عمله طري وليس مقرمش كالبسكويت.

ويتميز ايضا أنه بمغذي ويحوي مكونات مفيدة لصحة الجسم اذ تغذي الجسم بالكثير من العناصر التغذوية اللزمة للقيام الجسم بعمالياته الحيوية و أعماله اليوميةمن السناك التي يسهل تحضيرها، وهي وصفة تحضير في البيت كما وتمتاز بسهولة تحضيرها وبساطة مكوناتها، وهي مرغوبة عند الكثير من الأشخاص وخاصًة الكبار،تمتاز الاكلة بطعمها الرائع ومذاقها اللذيذ ونكهاتها المختلفة .

وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل هذا الحلى في البيت بمكونات بسيطه وطعم رائع وشهي وبسهولة وبسرعة ولذلك لابد من التطرق للحديث بداية عن مكوناته ومن ثم طريقة عمله ومن ثم طريقة تقديمه والف صحة وعافية

طريقة عمل الكوكيز الطري المحشي

مكونات الكوكيز الطري المحشي

  • ¼ 2 كوب دقيق.
  • ثلاث أرباع كوب سكر أبيض‏.
  • 1 كوب شوكلاتة دهن.
  • ثلاث ارباع كوب سكر أسمر‏.
  • 1 معلقة صغيرة بيكينج صودا‏.
  • ½ كوب زبدة مذوبة.
  • 2 بيض حجم متوسط‏.
  • 1 معلقة صغيرة خلاصة فانيليا‏.
  • ½ كوب حبيبات شوكولاتة.
  • 1 معلقة صغيرة ملح.

    اقرأ أيضا..فطير مشلتت محشي مقرمش من الخارج مليئ بالحشو من الداخل

طريقة تحضير الكوكيز الطري المحشي

  • في وعاء كبير، اخفقي السكر بنوعيه مع الملح والزبدة معًا إلى أن تتشكل عجينة خالية من الكتل.
  • بعد ذلك أضيفي البيض والفانيليا واخفقي المزيج.
  • ثم أضيفي الدقيق والباكينغ صودا، استمري في الخفق دون الإفراط.
  • بعد ذلك أضيفي قطع الشوكولاتة وقلبي المزيج برفق.
  • بعد ذلك أدخلي العجينة البراد لمدة 30 دقيقة على الأقل.
  • من ثم سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية). وافرشي صينية فرن بورق الزبدة.
  • شكلي من العجينة كرات الكوكيز ووزعيها بمسافات متساوية (10 سم) على صينية الفرن المحضرة.
  • اخبزي الكوكيز بالفرن لمدة 12-15 دقيقة، أو حتى تبدأ الحواف بالكاد في التحول للون البني.
  • اتركي الكوكيز يبرد تماما قبل التقديم
السابق
فطير مشلتت محشي مقرمش من الخارج مليئ بالحشو من الداخل
التالي
فطيرة مشلتت مقرمشة وهشة وسهلة التحضير وطعم رائع ولذيذ

اترك تعليقاً