كاري الدجاج بالزبادي تعتبرمن الأطباق التي يفضّل تناولها الكثير من الأشخاص، وقد انتشر تَحضير هذه الأطباق في كلّ مطابخ العالم؛ فالطعام الهنديّ يَتميّز بنكهته الفريدة، ومكوّناته الخاصّة، وتوابله الكثيرة يتمتع هذا الأكل بمميزات كثيرة وكبيرة يحبوها في داخله من مكونات وعناصر غذائية تعمل على امتداد جسم الانسان بالطاقة اللازمة لممارسة حياته بشكل طبيعي وبشكل لا يؤثر سلبا على صحة الجسم بحيث يحافظ على نشاطه ويستمر في التركيز وعدم التشتت كما ويساهم بشكل أو بأخر في بناء الخلايا الداخلية إضافة لبناء من تهدم منها وترميم ما تعطل منها.
ولقد خذا بنا انتشار هذه الوجبة في كثير من الدول وسهولة تحضيريها في موقع مطبخك لجميع الوصفات بأن نتطرق للحديث عن هذه الوجبة وتوضيح كبفية التحضير الأمثل التي تتم بها ولذلك لا بد من توضيح مكوناتها ومن ثم طريقة التحضير السهلة والسريعة وبطعم ينافس المطاعم ومن ثم سنتجه للتوضيح كيف يتم تقديم هذه الوجبة في المناسبات في الزيارات أو لأفراد عائلتك والف صحة وعافية وبالهنا والشفا
جدول المحتويات
طريقة عمل كاري الدجاج بالزبادي
مكونات كاري الدجاج بالزبادي
- 2 صدور دجاج مقطعة مكعبات متساوية.
- 1 كوب زبادي أي نوع.
- ½ كوب عصير ليمون.
- ¾ كوب حليب جوز هند.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 1 بصل صغير مفروم.
- 1 ورق غار.
- ½ حبة ليمون عصير.
- 3 معلقة كبيرة زيت زيتون.
- 3 معلقة كبيرة كاري.
- 1 معلقة كبيرة معجون طماطم.
- ½ معلقة ضغيرة زنجبيل مبشور.
- 1 معلقة صغيرة بابريكا.
- 1 معلقة صغيرة قرفة.
- ½ معلقة ضغيرة سكر.
اقرأ أيضا..كيفية عمل كاري تايلاندي أحمر بالجمبري بوصفة ستجعلها وجبتك المفضلة
طريقة تحضير كاري الدجاج بالزبادي
- في قدر حمي زيت الزيتون على حرارة متوسطة.
- من ثم قلي البصل إلى أن يصبح ذهبي اللون.
- بعد ذلك أضيفي الثوم والكاري والقرفة والبابريكا وورق الغار والزنجبيل والسكر والملح.
- من ثم اخلطي المكونات لدقيقتين.
- بعد ذلك أضيفي قطع الدجاج ومعجون الطماطم واللبن الزبادي وحليب جوز الهند.
- من ثم اتركي الخليط يغلي ثم خففي النار وغطي القدر من 20 إلى 25 دقيقة حتى تمام النضوج.
- عند التقديم ارفعي ورقة الغار واسكبي عصير الليمون الحامض.
