جربي من موقع مطبخك لجميع الوصفات طريقة فطيرة الموز بالخطوات. فطيرة سهلة وسريعة وشهية تفقديها بنفسكك وجربيها….
جدول المحتويات
طريقة عمل فطيرة الموز
مكونات فطيرة الموز
- كوبان دقيق.
- 1ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- 1ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب سمنة.
- نصف كوب سكر.
- ملعقتين كبيرتين لبن بودرة.
- نصف كوب زبادى.
- قشطة.
- موز.
شاهد أيضا.. فطيرة التفاح الهشة الشهية بطريقة تحضير احترافية
طريقة تحضير فطيرة الموز
- اخلطى الدقيق مع السكر والملح والخميرة واللبن البودرة.
- ضيفى الزبادى والسمنة وقلبى حتى تحصلى على عجينة.
- افردى العجينة فى صينية وافردى على الوجة القشطة وشرائح الموز.
- غطى الحشو بطبقة أخرى من العجينة.
- يمكنك دهن العجينة ببياض بيضة مع سكر وأدخليها الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها.
طريقة عمل كيكة الموز بالقرفة
مكونات كيكة الموز بالقرفة
- ثلاث أرباع الكوب زبدة (طرية)
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة او بودر.
- 3 حبات بيض حجم كبير او متوسط.
- كوب وربع سكر بني أو ابيض حسب الرغبة.
- 3 اكواب طحين.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة وربع بيكنج بودر.
- كوب ونصف لبن زبادي.
- 3 حبات موز (مهروس).
- ملعقة صغيرة قرفة.
طريقة تحضير كيك الموز بالقرفة
- سخني الفرن على حرارة 275 وجهزي صينية الكيك مقاس 9 انش وادهنيها بالزبدة ورشة طحين.
- من ثم اخلطي الطحين والقرفة المطحونة والبيكنج صودا والملح في وعاء وضعيه جانباً.
- بعد ذلك اخفقي الزبدة والسكر بواسطة الخفاقة الكهربائية إلى أن يصبح الخليط هشاً وكريمياً.
- من ثم أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق ثم أضيفي الفانيلا.
- ثم أضيفي مزيج الطحين بالتناوب مع اللبن الزبادي مع استمرار الخفق.
- ثم أضيفي الموز المهروس واخفقي حتى تتمازج المكونات.
- بعد ذلك صبي خليط الكيك في الصينية المجهزة وأدخليها الفرن لمدة ساعة أو إلى أن ينضج الكيك.
- أخرجي الصينية من الفرن وضعيها في الفريزر فوراً لمدة 45 دقيقة وبذلك تبقى الكيكة طرية.
- تقدم الكيكة باردة مع فنجان من القهوة أو كأس من الشاي أو الحليب حسب الرغبة.
طريقة عمل المعصوب بالموز والقشطه
مكونات طريقة المعصوب بالموز والقشطه
مكونات العجينة
- 1كوب دقيق اسمر
- 1كوب حليب دافئ
- 1/2ملعقة صغيرة خميرة
- 1/4 ملعقة صغيرة سكر
- 1ملعقة صغيرة فانيليا
المعصوب
- 3موز
- 1/4كوب عسل
- 1/2كوب قشطة قيمر
- 1/4كوب زبدة
- 1/4 كوب جبنة حلوة
شاهد أيضا..طريقة عمل المعصوب اليمني على اصوله بسرعة وبدقة بطعم ولا في الاحلام
طريقة تحضير المعصوب بالموز والقشطه
- ننخل الطحين الاسمر ونضعه في ةعاء عميق ونضيف الفانيليا وونحرك الخليط الجاف جيدا
- من ثم في وعاء اخر نضع الحليب الفاتر والخميرة والسكر ونخلط المكونات السائلة جيدا ونتركها بضع دقائق
- بعد ذلك نضيف الطحين الاسمر الى المكونات السائلة على دفعات الى ان تنتهي كمية الطحين وتتشكل لدينا عجينة سائلة تقريبا
- من ثم ندع العجينة ترتاح لمدة ساعة تقريبا
- بعد ذلك في مقلاة غير قابلة للالتصاق نضع قطرات من الزيت النباتي ونتركها على نار متوسطة الى ان تسخن نضع كمية من العجينة الى ان تصبح ذهبية ونقلبها على الوجه الاخر لتصبح ذهبية ايضا نكرر العملية الى ان تنتهي كمية العجين
- من ثم نقشر الموز ونقطعه ونقطع شرائح العجين الى قطع متوسطة ونخلطهم ببعض
- بعد ذلك ندخل الفطائر والموز في ماكينة الكبة الى ان تختلط جيدا
- من ثم نضع الزبدة ونصف كمية القشطة ونصف كمية العسل على خليط الفطائر والموز ونطحنهم بماكينة الكبة الى ان يمتزجو جيدا
- بعد ذلك نضع خليط المعصوب في طبق ونزينه بالقشطة والجبن المبشور واخيرا نضيف العسل ويصبح جاهز للتقديم .
