طريقة عمل اكلير منال العالم من اشهي انواع الاطعمة علي الاطلاق ولان الحلويات يعشقها الكثيرين وتقدم في كل المطاعم والحلويات الشهيرة بعمل الحلويات الا ان الحلويات لها من الكثير من الاصناف والاشكال وتختلف في الطعم عمل شكل مختلف ومجرب ومحبب ايضا لافراد اسرتك وخصوصا الاطفال ولانك سيدتي دائما متميزة في وصفاتك الرائعة يمكن تقديم طريقة عمل الاكلير من مطبخ منال العالم الرائع والشهي واللذيذ .وسنتكلم في موضوعنا هذا عن طريقة عمل الاكلير ولذلك لابد من ذكر المكونات ومن ثم طريقة عمله ومن ثم طريقة تقديمه.
جدول المحتويات
طريقة عمل اكلير منال العالم
المكونات
مكونات العجينة
- كوب دقيق.
- كوب ماء.
- ربع كوب زبدة او سمنة.
- 3 بيضات.
- رشة ملح.
- فانيليا.
مكونات كريمة الكاسترد
- 3 حبات صفار بيض حجم متوسط أو كبير.
- ربع كوب سكر بني أو ابيض.
- 2 معلقة كبيرة نشا او كاسترد.
- كوب لبن حليب.
- نصف معلقة فانيليا سائلة أو بودر.
مكونات صلصة الشوكولاتة
- نصف كوب شوكولاته مبشورة.
- ربع كوب كريمة سائلة.
- معلقة كبيرة عسل.
- نصف معلقة فانيليا.
اقرأ أيضا..طريقة عمل الاكلير شام الاصيل الشهي أنجح طريقة خطوة بخطوة 2021
طريقة تحضير اكلير منال العالم
- في البداية في اناء علي النار نضع الزبدة او السمنة ونتركها تسيح .ثم نضيف لها الماء ونترك المكونات لتغلي ثم نقوم باضافة الدقيق.
- بعد ذلك نقلب المكونات علي نار هادئة إلى أن تتكون لدينا عجينة بكتلة واحدة ثم نرفع العجينة من علي النار.
- من ثم نترك العجينة تبرد تماما او نضع العجينة في المضرب بالعجان علي سرعة متوسطة ثم نقوم بتقليب العجينة بالمضرب إلى أنتبرد تماما.
- بعد ذلك نضيف البيض واحدة تلو الاخري بمعني نضيف واحدة من البيض ونستمر في الخفق إلى أن تختفي ثم البيضة الاخري.
- من ثم تختفي البيضة الثانية ونضيف البيضة الثالثة ونستمر في الخفق إلى أن تختفي ايضا ونضيف الفانيليا ونستمر في الخفق.
- بعد ذلك نقوم بدهن صينية فرن مناسبة بالزبدة او السمنة ثم وضع عجينة الاكلير في كيس الحلواني بقمع نصف بوصة او اقل.
7. من ثم نقوم بعمل اصابع من عجينة الاكلير في صينية الفرن ثم تخبز الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة او إلى أن تحمر الاكلير تماما وينضج.
