طريقة شوربة الدجاج بالكريمة ذلك لكونها شهية للغاية وفي ذات الوقت مغذية وتحتوي الدهون والبروتين ، ويمكن إضافة كذلك مكونات إضافية لها لتصبح أكثر تغذية مثل الشوفان أو الذرة….
جدول المحتويات
طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة
مكونات طريقة شوربة الدجاج بالكريمة
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة سواء حيواني أو نباتي.
- حبة بصل (مفروم) تفرم إلى أن تصبح ناعمة.
- نصف كوب طحين متعدد الاستعمالات أو أي نوع متوفر.
- سبع اكواب مرق دجاج.
- ورقة غار (لورا).
- 2 صدر الدجاج (مسلوق ومقطع).
- نصف كوب كريمة (سائلة).
- 1ملعقة كبيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- بقدونس حسب الرغبة (مفروم / للتزيين).
شاهد أيضا.. شوربة دجاج بالذرة بطريقة تحضير مميزة وسهلة بطعم ومذاق خاص ولذيذ
طريقة تحضير شوربة الدجاج بالكريمة
- في البداية اعملي على تذوب الزبدة في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ومن ثم أضيفي إليها البصل، و من ثم غطي المقلاة، واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة مع التقليب.
- بعد ذلك أضيفي الطحين مع التقليب المستمر، ثم يترك الخليط على النار لمدة دقيقتين.
- من ثم أضيفي خليط الطحين إلى مرق الدجاج مع التقليب المستمر واتركي المرق على النار ليغلي. وأضيفي ورق الغار للمرقة ثم خففي النار واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة.
- نضيف قطع الدجاج المسلوقة، واتركيه على النار حتى الغليان، ثم ارفعي الشوربة من على النار.
- أضيفي الكريمة، والملح، والفلفل الأسود للشوربة، وثم صبي الشوربة في أطباق التقديم، وزينيها بالبقدونس المفروم.
طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة والجبن
المكونات
- ثلاثة صدورمن الدجاج، مسلوقة.
- 100غرام من جبنة الشيدر، أو الكرافت المبروشة.
- بصلة وسط، مفرومة.
- مكعب احد من مرق الدجاج.
- 1ملعقة كبيرة من النشا.
- ثلاثة أكواب من الماء الدافئة.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأبيض
- ملعقتان صغيرتان من الملح
- نصف كوب من الكريمة .
- ملعقتان كبييرتان من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- نسخن الزيت ونضيف إليه البصل حتى يحمر لونه.
- نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ونضيفي إليه البصل ومرقة الدجاج.
- نخلط الماء وكريمة الخفق والنشا في الخلاط جيداً.
- نسكب الخليط إلى البصل والدجاج، و نضيف إليه جبنة التشيدر والبهارات.
- نترك الشوربة على نار منخفضة الحرارة لمدة 20 دقيقة، ونقدمها مباشرة.
