طريقة المحلى بالتمر وهي من افضل الطرق لعمل هذا الحلى الخليجي الرائع الذي ينتشر بكثرة في دول الخليج العربي نظرا لوفرة التمر فيها وفي هذا المقال سنتكلم عن الطريقة الصحصحية لعمل هذا الحلى بشكل منزلي بمكزنات متوفرة في المنزل والطعم لازم مميز والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
- 1 طريقة عمل المحلى بالتمر
- 2 طريقة تحضير المحلى بالتمر
- 3 طريقة عمل حلى التفاح بالتمر
- 4 طريقة تحضير حلى التفاح بالتمر
- 5 طريقة عمل حلى كرات التمر بجوز الهند
- 6 طريقة تحضير حلى كرات التمر بجوز الهند
- 7 طريقة عمل كريب التمر
- 8 طريقة تحضير كريب التمر
- 9 طريقة عمل حلى كرات التمر السعودية
- 10 طريقة تحضير حلى كرات التمر السعودية
طريقة عمل المحلى بالتمر
مكونات طريقة المحلى بالتمر
- لكل4أكواب حليب سائل
- 4 ملاعق طعام نشأ
- كوب و نصف تمر منزوع النوى(أو أكثر.. حسب الرغبه) بس هَالكميه حلاتها طيبه
- كوب إلا ربع ماء ساخن
- ملعقة كوب هيل مطحون(حبهان)
- ملعقة طعام زبدة
اقرأ أيضا..فته التمر والقشطه سهل وسريع في التحضير و لذيذ وشهي الطعم
طريقة تحضير المحلى بالتمر
- نخلط التمر مع الماء الساخن و نخلطه بالخلاط حتى ينهرس/
- من ثم نخلط الحليب مع النشأ و الهيل و نسكب عليهم خليط التمر.
- بعدذلك نضعه على النار مع الخلط المستمر حتى يتكاثف.. نضع عليه الزبده و نخلطه جيداً. نطفي و نسكبه بكاسات التقديم و التزيين حسب الرغبه و يترك بالثلاجه حتى يبرد و يقدم بالهنا.
ملاحظة:
((أصحاب الريجيم ممكن تاكلون منها و ضميركم مرتاح سُعراتها ما تتعدى ال٢٠٠ للكاسة الوحدة))
طريقة عمل حلى التفاح بالتمر
المكونات
- كوب تمر (منزوع البذور)
- كوب سكر
- 5 حبات تفاح (مقشر ومقطع ومنقوع بعصير الليمون)
- ربع كوب لبن
- كوب زبدة
اقرأ أيضا..معمول التمر بالسميد تحضيره سهل وسريع قوامه هش وطعمه لذيذ
طريقة تحضير حلى التفاح بالتمر
- ضعي السكر على النار واتركيه حتى يتكرمل ثم أضيفي التفاح.
- من ثم ذوبي الزبدة على النار وأضيفي التمر وقلبي.
- بعد ذلك في أكواب التقديم، رصي كمية من خليط التمر ثم أضيفي طبقة من خليط التفاح بالكراميل ثم طبقة لبن وتفاح والكراميل وعلى الوجه زيني بالتفاح.
طريقة عمل حلى كرات التمر بجوز الهند
المكونات
- نصف كيلو تمر (منزوع النواة)
- باكيت بسكويت الشاي السادة
- ربع كوب رقائق شوكولاتة (تشوكلت شيبس / اختياري)
- 2 ملعقة كبيرة لوز (مكسر خشن)
- كوب جوز الهند (للتغطية)
طريقة تحضير حلى كرات التمر بجوز الهند
- نكسر البسكويت ونعجن جميع المكونات جيداً ماعدا جوز الهند.
- من ثم نشكلها المزيج كرات ونغلفها بجوز الهند.
- بعد ذلك استخدمي جوز الهند الرطب وممكن جوز الهند العادي.
طريقة عمل كريب التمر
المكونات
- قالب معجون التمر
- 50 غرام قرفة (المطحونة)
مكونات عجينة الكريب
- 4 حبات بيض
- كوب ماء
- كوب حليب مركز محلى
- ربع كوب سكر
- رشّة ملح
- ملعقتان كبيرتان زبدة (طرية)
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
- كوب ونصف طحين
- ملعقة صغيرة فانيليا (سائلة)
طريقة تحضير كريب التمر
- اخلطي جميع المكونات بالخلاط الكهربائي، وابداي بقليها بمقلاة غير لاصقة.
- من ثم يشكّل معجون التمر بشكل أسطواني، ويوضع في طرف الفطيرة، بعد إعدادها. ثم، تلفّ بشكل أسطواني.
- بعد نضوج الفطيرة، توضع في طبق التقديم، وتقطع من منتصفها بالتساوي، وينثر عليها القرفة أو السكر.
طريقة عمل حلى كرات التمر السعودية
المكونات
- 20 حبة تمر (منزوع النواة)
- ملعقة كبيرة قرفة (مطحونة)
- كوب لوز (مقشرّ)
- ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- ملعقة كبيرة عسل
- نصف كوب سمسم (للتزيين)
طريقة تحضير حلى كرات التمر السعودية
- ضعي قطع التمر مع اللوز، القرفة، العسل وخلاصة الفانيليا في الخلاط الكهربائي.
- من ثم اخلطي لحوالي 30 ثانية أو حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- بعد ذلك خذي كمية صغيرة من العجينة وكوّريها ثمّ غمّسي كرة التمر بالسمسم.
- من ثم أعيدي الكرّة حتى الانتهاء من كلّ كمية العجينة.
- بعد ذلك صفّي الكرات على صينية ملفوفة بورقة زبدة وأدخليها إلى الثلاجة لحوالي الساعة.
- قدّمي حلى كرات التمر مع الشاي أو القهوة.
