سلطات ومقبلات

طريقة كريمة الطبخ بالبيت

طريقة عمل كريمة الطبخ بالبيت

مكونات طريقة كريمة الطبخ بالبيت

  • كأسان من الحليب الكامل الدسم.
  • علبة من القشطة.
  • ملعقتان من الطحين.
  • 1ملعقة كبيرة من النشا.
  • نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
  • ملعقتان من الزبدة النباتية.

طريقة تحضير كريمة الطبخ بالبيت

  • نضع الحليب، والنشا، والطحين، وملح الطعام، في وعاء جهاز الخلاط الكهربائي.
  • نخفق المكوّنات لمدّة دقيقتين.
  • نضع المكوّنات في إناء على النار الخفيفة، ونحركها جيداً.
  • نستمر في التحريك حتى يغلي الخليط ويتجانس، ثمّ نرفع القدر عن النار.
  • نضيف القشطة إلى الإناء، ثمّ نحركه بالمضرب اليدوي.
  • نضع المكوّنات مجدداً في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • نخلط المكوّنات لمدّة ثلاث دقائق، ونستخدم الكريمة في إعداد أي طبق نريده.

طريقة عمل الكريمة المخفوقة

المكونات

  • كأسان من السكر الناعم.
  • ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة.
  • زلال ثلاث بيضات.
  • 1ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة تحضير الكريمة المخفوقة

  • نضع زلال البيض مع الحليب والسكر، والفانيلا في وعاء جهاز الخلاط الكهربائي.
  • نخفق المكوّنات بسرعة عالية حتى نحصل على خليط قوامه سميك، وتصبح جاهزة للاستخدام.

طريقة عمل كريمة الطبخ بجبنة الموزاريلا

المكونات

  • بيضتان.
  • كأس من جبنة الدهن.
  • كأس من الكريم السائل.
  • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
  • كأس من جبنة الموزاريلا.

طريقة تحضير كريمة الطبخ بجبنة الموزاريلا

  • نضع المكوّنات وعاء جهاز الخلاط الكهربائي.
  • نخلط المكوّنات جيداً على سرعة متوسطة حتى نحصل على خليط متجانس وتصبح جاهزة للاستخدام.

طريقة عمل الكريمة الحامضة

المكونات

  • ثلاثة أرباع الكوب من كريمة الخفق السائلة.
  • ربع كوب من اللبن الشراب.

طريقة تحضير الكريمة الحامضة

  • نخلط الكريمة السائلة مع اللبن، ثمّ نسكبها في برطمان، ونتركه يوم كامل مغلق في حرارة الغرفة حتى يجهز.

طريقة عمل سلطة الدجاج بالكريمة الحامضة

المكونات

  • صدر دجاج مقطع الى شرائح. بهارات مشكلة، وملح، وفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • فص مهروس من الثوم.
  • بصل أخضر مفروم.
  • خس مفروم.
  • فلفل رومي مقطع. جرجير مفروم.
  • علبة من اللبن الرائب قليل الدّسم.
  • نصف كوب من كريمة الطبخ البيضاء.
  • 1ملعقة صغيرة من الدقيق الأبيض.
  • رشة من كلّ من: النعناع، والخل الأبيض.
  • عصير ليمونة.

طريقة تحضير سلطة الدجاج بالكريمة الحامضة

  • نضع الخس، والجرجير، والفلفل الحلو في وعاء التقديم، ثمّ نضيف عصير الليمون والملح، ونتركه جانباً.
  • نسخن ملعقه كبيرة من زيت زيتون في مقلاة، ثمّ نضيف شرائح الدجاج، ونقلبهم حتى ينضج ثمّ نضيف البهارات، والملح، والبصل الأخضر، والفلفل الأسود.
  • نحرك المكوّنات حتى تنضج ثمّ نضعها جانباً.
  • نضع ملعقة صغيرة من زيت زيتون والثوم في قدر صغير، ونقلب المكوّنين ثمّ نضيف الخل، والدقيق، والكريمة، بالإضافة إلى اللبن الرائب، ونحرك المكوّنات لمدّة دقيقتين أو حتى يسمك المزيج.
  • نضيف شرائح الدجاج على خليط الخس والجرجير، ثمّ نضيف الكريمة الحامضة، ونرش النعناع على الطبق.
السابق
افضل معمول تمر جاهز
التالي
حلى بدون بيض بطريقة سهلة وسريعة بطعم مميز ولذيذ جربيه

اترك تعليقاً