حلى طبقات البسكويت البارد والمميز والذي يوجد عليه اقبال كبير نظرا لما يتميز به من طعم فاخر ورائع وايضا سهولة في التحضير والتجهيز وهو من الحلويات الرائعة التي لا تحتاج لكثير من المكونات او الوقت للتحضير ولكم طريقة تحضيره في هذا المقال والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل حلى طبقات البسكويت البارد
مكونات حلى طبقات البسكويت البارد
- بسكويت – حسب الحاجة
- 3 ملاعق كبيرة كريمة (كريم شانتيه)
- الفانيليا – حسب الرغبة
- 4 حبات فراولة
- 1 حبة خوخ
- نصف حبة مانجو
- 1 حبة تفاح (صغير الحجم)
- سكر – حسب الرغبة (سكر كاكاو)
- الكاكاو – حسب الرغبة
- لبن – حسب الحاجة
اقرأ أيضا..حلى طبقات بارد وبمكونات بسيطة بطعم وشكل ولا أروع جربي تحضيره
طريقة تحضير حلى طبقات البسكويت البارد
- فتتي البسكويت وضعي عليه لبن وكاكاو وسكر وقلبيه واتركيه في الثلاجة 30 دقيقة.
- من ثم قومي بتقطيع الفواكة المتوفرة لديك لقطع صغيرة وضعي ملعقة سكر عليهم وقلبي ثم اتركيهم قليلاً.
- بعد ذلك ضعي ملعقتين من كريم الشانتيه والسكر واللبن واخلطي واتركي الخليط في الثلاجة حتى يتماسك.
- من ثم قومي بإحضار الكؤوس ثم ضعي طبقة البسكويت ثم الكريم شانتيه ثم الفواكة ثم كرري الطبقات حتى تمتلئ الكؤوس وضعيهم في الثلاجة 30 دقيقة وقدميها باردة.
طريقة عمل حلى كريمة الموز
المكونات
- تلت كوب طحين
- ثلاث أرباع الكوب سكر
- 2 حبة صفار البيض (مخفوق)
- كوبان ونصف حليب
- 3 ملاعق كبيرة زبدة (بحرارة الغرفة)
- ملعقتان صغيرتان فانيليا
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 4 حبات موز (مقطع شرائح)
- عبوة بسكويت (مكسر)
للتزيين
- كوب كريمة (مخفوقة)
اقرأ أيضا..طريقة عمل حلى الكندر طبقات وصفة سهلة وسريعة بخطوات جدا سهلة والطعم تحفة
طريقة تحضير حلى كريمة الموز
- اخلطي الطحين مع السكر والملح في قدر.
- من ثم أضيفي صفار البيض المخفوق والحليب وضعي القدر على نار متوسطة.
- بعد ذلك أضيفي ملعقتين من الزبدة وحركي بواسطة الخفاقة اليدوية حتى يبدأ الخليط يظهر فقاعات ويصبح سميكاً.
- من ثم أزيلي القدر عن النار وحركي.
- بعد ذلك أضيفي الفانيلا وملعقة الزبدة المتبقية وحركي.
- من ثم ضعي طبقة من البسكويت في أكواب التقديم ثم طبقة من الحشوة وشرائح الموز ثم طبقة كريمة.
- بعد ذلك أعيدي الكرة لعمل عدة طبقات وزيني الوجه بالكريمة وشرائح الموز.
- من ثم ضعي الأكواب في الثلاجة لمدة 3 ساعات قبل التقديم.
طريقة عمل حلى الكرز بالكريمة
المكونات
- كوب وربع بسكويت (مطحون سادة)
- علبة جبن كريمي (بحرارة الغرفة)
- ثلاث أرباع الكوب زبدة (مذابة)
- ربع كوب سكر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب كريمة (مخفوقة)
- علبة حشوة الكرز الخاص بالباي
طريقة تحضير حلى الكرز بالكريمة
- سخني الفرن على حرارة 175 درجة.
- جهزي طبق الفرن مقاس 9 انش وادهنيه بالقليل من الزبدة.
- اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذوبة وضعي المزيج في طبق الفرن ورصيه جيدا لتصنعي طبقة متساوية.
- أدخلي الطبق للفرن لمدة 5 دقائق ثم أخرجيه واتركيه ليبرد.
- اخفقي الجبن الكريمي والسكر والفانيلا حتى يصبح المزيج كريمي.
- أضيفي الكريمة المحفوقة واخلطي بالملعقة بخفة. صبي مزيج الجبن والكريمة فوق طبقة البسكويت بالزبدة.
- وزعي حشوة الكزر على الوجه وغطي الطبق وأدخليه الثلاجة لحين التقديم.
طريقة عمل حلى الليمون البارد
المكونات
- كوب كريمة (مخفوقة)
- كوب سكر
- ملعقة كبيرة نشاء
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- كوب عصير ليمون (طازج)
- 3 حبات بيض
- ملعقتان كبيرتان زبدة
- ملعقة صغيرة برش ليمون
للتزيين
- ربع كوب توت (طازج / للتزيين)
- ملعقة كبيرة برش ليمون (للتزيين)
- نصف كيلو كريمة خفق (مخفوقة / للتزيين)
طريقة تحضير حلى الليمون البارد
- اخلطي السكر والنشا والملح في قدر على نار متوسطة وحركي.
- أضيفي عصير الليمون والبيض مع التحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان.
- خففي النار واتركي المزيج لمدة دقيقة حتى يصبح سميكا ثم أزيلي القدر عن النار وأضيفي بشر الليمون والزبدة وحركي حتى تذوب الزبدة واتركيه ليبرد تماما.
- غطي القدر واتركيه بالثلاجة طوال الليل ويصبح بعد ذلك جاهزا للاستخدام.
- أضيفي الكريمة المخفوقة لموس الليمون واخلطي بخفة حتى تمتزج المكونات.
- وزعي المزيج في أطباق أو كؤوس واتركيه بالثلاجة لحين التقديم.
- قبل التقديم وزعي التوت وبشر الليمون أو الكريمة وقدميها باردة (التزيين حسب الرغبة).
