صوص السلطة اليونانية من أهم المقبلات التي توضع إلى جانب كافة أنواع الأطباق الرئيسية، إذ تعتبر من أكثر الأكلات فائدة للجسم، ولذة في المذاق، وجمالاً في المنظر، من هنا كانت السلطات رفيقة دائمة لكافة أنواع الموائد من المطبخ اليوناني وهي طريقة طريقة عمل السلطة اليونانية مع الصوص ، جربيها كنوع من المقبلات الخفيفة وتمتعي بمذاقها اللذيذ الخفيف، تعتبر من أسهل وصفات المقبلات على الإطلاق وتعد السلطة اليونانية أحد السلطات المشهورة والمنتشرة في جميع أنحاء العالم، والتي تعود أصولها إلى اليونان، وتعد هذه السلطة من السلطات الشهية جدًا، إلى جانب فوائدها الكثيرة للجسم، فهي غنية بالأملاح والمعادن والكربوهيدرات، إضافة لاحتوائها على فيتامينات أ، ب، ج، د، هـ، وحمض الفوليك المفيد للنساء الحوامل خصوصاً، كما أنها من أصناف السلطات التي بإمكاننا إعدادها بشكل سريع وفي الوقت نفسه تكون سلطة فاخرة تقدم للضيوف.
وفي مقالنا هذا سنتكلم عن طريقة عملها في النزل كتلك التي في المطاعم بمكونات في المنزل متوفرة.
جدول المحتويات
طريقة عمل صوص السلطة اليونانية
مكونات صوص السلطة اليونانية
- ربع عبوة من جبنة الفيتا.
- بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح.
- أربع حبات من الطماطم متوسطة الحجم ومقطعة إلى أنصاف قمرية.
- بُصيلة واحدة من الشومر مقطعة إلى شرائح.
- حفنة من الزيتون الأسود بدون نوى ومقطع إلى شرائح.
- حبة من الخيار مقطع إلى شرائح رفيعة.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- مقدارملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- رشة من الملح.
اقرأ أيضا..صوص السلطة الإيطالية لزيز وصحي وبمكونات بسيطة ورخيصة
طريقة تحضير صوص السلطة اليونانية
- وضع شرائح البصل في وعاء عميق وإضافة الخل والفلفل الأسود والزيت .
- ومن ثم خلطهم جيداً ثم تغطية الخليط ونقعه لمدة ساعتين.
- بعد ذلك قطع الطماطم إلى شرائح في وعاء ووضعها في طبق التقديم ورش بعضاً من الملح والسكر عليها.
- من ثم إضافة شرائح الشومر والزيتون الأسود وشرائح الخيار.
- بعد ذلك سكب خليط التتبيلة فوق السلطة مع مراعاة عدم إضافة شرائح البصل.
- من ثم رش قطع جبنة الفيتا على وجه طبق السلطة مع إضافة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
