خبز تميس بالجبن من المعجنات والمخبوزات الشعبية التي هي مفضلة عند الكثرين لما يمكن تناوله من في الصباح الباكر مع كأس من الشاي الساخن وهذا الطبق مشهور في بلاد الخليج العربي وبالذات في المملكة العربية السعودية يتمع هذا الأكل بمميزات كثيرة وكبيرة يحبوها في داخله من مكونات وعناصر غذائية تعمل على امتداد جسم الانسان بالطاقة اللازمة لممارسة حياته بشكل طبيعي وبشكل لا يؤثر سلبا على صحة الجسم بحيث يحافظ على نشاطه ويستمر في التركيز وعدم التشتت كما ويساهم بشكل أو بأخر في بناء الخلايا الداخلية إضافة لبناء من تهدم منها وترميم ما تعطل منها.
وفي هذا الموضوع سننحو نحو التكلم بشكل متسع عن هذ الطبق وكيفية عمله في المنزل على طريقة التحضير الخاصة به في بلاده أو في المطاعم بحيث نحصل على نفس الطعم ونفس الشكل بل وأجمل وألذ مما هو في المطاعم ولذلك بداية لابدمن الحديث عن مكوناته ومن ثم التطرق للحديث عن آلية وكيفية تحضيره ومن ثم كيفية تقديمه والف صحة وعافية.
طريقة عمل خبز تميس بالجبن
مكونات خبز تميس بالجبن
- 2 كوب دقيق.
- كوب ماء دافئ.
- ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة خميرة.
- نصف ملعقة كبيرة حليب.
- ربع كوب زيت.
- ملعقة كبيرة سكر.
- رشّة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة (مذوبة).
- السمسم – حسب الرغبة.
- جبن الشيدر – حسب الرغبة (مبشور).
اقرأ أيضا..طريقة التميس السهلة والسريعة للحصول على خبز لذيذ وطري القوام
طريقة تحضير خبز تميس بالجبن
- ذوبي الخميرة في الماء الدافئ ثم اتركي المكونات جانباً لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل.
- بعد كدةفي وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، الزيت، السكر، الحليب والملح.
- من ثم اسكبي مزيج الخميرة ثم اخلطي المكونات جيداً لتتشكل عجينة لينة، اتركيها جانباً لمدة ساعة إلى أن تتخمر.
- فمسي العجينة إلى كرتين صغيرتين الحجم.
- افردي كل منها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.
- أضيفي الجبن إلى العجين، وادعكي العجينة من جديد إلى أن تتجانس المكونات ببعضها.
- من ثم افردي العجين على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.
- ثم وزعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
- ادهني وجه العجين بالزبدة ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة إلى أن ينضج الخبز.
