وصفات اندومي بالجبن تعتبر من الأطباق التي انتشرت بكثرة في الوطن العربي في الآونة الأخيرة وهي من الأطباق التي تلقى رواجا واقبالا كبيرين لدى الكثير من الناس وهو من المأكولات الصحية وذات المكونات البسيطة التي يسهل على ربة البيت القيام بعملها بكل سهولة ويسير و تتكون من خليط ومزيج رائع بحيث تخرج منها بنكهة اقرب لطرق المطاعم وقد تتميز عليها ..
يتمتع هذا الأكل بمميزات كثيرة وكبيرة يحبوها في داخله من مكونات وعناصر غذائية تعمل على امتداد جسم الانسان بالطاقة اللازمة لممارسة حياته بشكل طبيعي وبشكل لا يؤثر سلبا على صحة الجسم بحيث يحافظ على نشاطه ويستمر في التركيز وعدم التشتت كما ويساهم بشكل أو بأخر في بناء الخلايا الداخلية إضافة لبناء من تهدم منها وترميم ما تعطل منها وتعتبر من الأكلات ذاعة الصيت في كثير من البلدان فهي منتشرة بشكل واسع على مستوى العالم وتعتبر من الوجبات الصحية الغنية المغذية التي يتم تحضيريها في الاجواء المعتدلة وكذلك الاجواء الشتوية ويمكن أن تقدم على السفرة في وجبة الافطار في شهر رمضان المبارك كما يمكن تقديمها على موائد المناسبات و كذلك على سفرتك لأبنائك وزوجك
ولقد خذا بنا انتشار هذه الوجبة في كثير من الدول وسهولة تحضيريها في موقع مطبخك لجميع الوصفات بأن نتطرق للحديث عن هذه الوجبة وتوضيح كبفية التحضير الأمثل التي تتم بها ولذلك لا بد من توضيح مكوناتها ومن ثم طريقة التحضير السهلة والسريعة وبطعم ينافس المطاعم ومن ثم سنتجه للتوضيح كيف يتم تقديم هذه الوجبة في المناسبات في الزيارات أو لأفراد عائلتك والف صحة وعافية
جدول المحتويات
طريقة عمل وصفات اندومي بالجبن
مكونات وصفات اندومي بالجبن
- 2 علبة اندومي.
- ½ كوب جبن موزاريلا مبشورة.
- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود.
- ½ كوب جبن شيدر مبشور.
- ½ معلقة صغيرة ملح.
اقرأ أيضا..اندومي بالخضار والصويا بطريقة سهلة وبكل احترافية بطعم فاخر
طريقة تحضير وصفات اندومي بالجبن
- أسلقي الاندومي في قدر من الماء المغلي والمملح لحوالي 5 دقائق حتى ينضج.
- أبعدي القدر عن النار ثم ضعي الاندومي في مصفاة حتى تزول منه السوائل.
- وزعي الاندومي في قالب فرن ثم نكهيه بالملح والفلفل الاسود.
- أنثري جبن الموزاريلا وجبن الشيدر فوق الاندومي ثم قلبي المكونات حتى تتجانس.
- أدخلي القالب الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 10 دقائق حتى ذوبان الجبن.
طريقة عمل اندومي بالجبن والشيتوس
المكونات
- باكيت واحد من الاندومي.
- بهارات الاندومي.
- كوب وربع من الماء، فيما يعادل 300 كل.
- نصف كوب من الجبن الشيدر أو الموزاريلا على حسب المتوفر.
- كوب من شيبسي الشيتوس.
طريقة التحضير
- نضع كمية الماء في وعاء، ثم نسكب كمية الشيتوس، بعد ذلك نرفع الوعاء على النار ونتركه حتى يغلي.
- نضع الجبن المبشور، ثم نضيف الاندومي مع تغطية الوعاء ونتركه ثلاث دقائق. نكشف الغطاء ونضع البهارات مع التقليب وبذلك أصبح جاهز.
- في الخطوة الأخيرة نسكبه في وعاء التقديم وسوف تتذوقون مذاق خطير.
طريقة عمل اندومي بالجبن السائل
المكونات
- كوبان من الماء المغلي.
- 2 باكيت من الاندومي.
- ملعقة واحدة كبيرة من معجون الطماطم.
- 2 ملعقة صغيرة من الجبن الكريمي.
- ملعقة واحدة صغيرة من الكاري.
- نصف ملعقة صغيرة من الصويا صوص أو يمكن استبداله بنصف ليمونة.
- بهارات الاندومي.
طريقة التحضير
- نجهز وعاء متوسطة ونرفعه على النار، ثم نسكب كمية الماء المذكورة في المكونات مع إضافة لها الاندومي.
- نقلب الاندومي حتى يتفكك لمدة دقيقتين.
- ثم نضيف معجون الطماطم ونقلب حتى يتجانس مع باقي المكونات.
- بعد ذلك نضيف الكاري والجبن السائل، وفي النهاية نضع بهارات الكاري والصويا صوص.
- نتركها على النار لعدة دقائق حتى تنضج وتجف كمية الماء، ثم نجهز وعاء التقديم ونسكب بها الاندومي ونقدمه بالعافية.
