فتة شاورما من الوجبات المشبعة والتي باتت مشهورة في الوسط العربي وهي عبارة عن خبز محمص ولبن وشاورما هذا الطبق الذي انطلق من العالم العربي ليف جميع دول العالم ويقدم هذا الطبق عادة في وجبات الغذاء او على وجبة الافطار في شهر رمضان.
ولما سبق ذكره من فوائد وميزات لهذا الطبق حذا بنا نحن في موقع مطبخك لجميع الوصفات أن نبادر الحديث عن هذا الطبق وبيان كيفية عمله و لشرح ذلك لابد من بداية حديثنا عن مكونات هذا الطبق ومن ثم بيان أسهل الطرق لتحضير هذا الطبق ومن ثم بيان كيفية تقديم هذا الطبق أو استخدامه وألف صحة وعافية لكم جمعيا. تعرفي أيضا على طريقة عمل فتة مسخن الدجاج
طريقة عمل فتة شاورما
مكونات فتة شاورما
- 1 كيلو لحم أو دجاج حسب الرغبة مقطعة شرائح رفيعة جدًا .
- بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا.
- 1/4 كوب زيت زيتون.
- 5 فصوص كبيرة ثوم مهروس ناعمًا.
- ملعقة كبيرة ملح.
- 1/2 ملعقة كمون .
- ملعقة كبيرة خل .
- 1/2 ملعقة فلفل أسود .
- 1/4 كوب ليمون .
- 1/2 ملعقة بهارات الدجاج أو اللحم .
- 1/2 ملعقة كزبرة جافة .
- 5ملاعق سماق .
- 1/2 ملعقة قرفة .
- 1/2 ملعقة زنجبيل .
- ثمرة طماطم مقطعة صغيرًا جدًا ثمرة .
- بصلة كبيرة مفرومة خشنًا.
- فلفل رومي أخضر مقطعة صغيرًا جدًا.
- ثومية أو مايونيز للتقديم.
مكونات الفتة
- أرز بسمتي أصفر يكفي 5 أفراد.
- 5 أرغفة خبز لبناني أو صاج مقطع ومحمص في الفرن أو على النار بقليل من زيت الزيتون.
اقرأ أيضا..صينية التوست بالدجاج مشبعة ولذيذة الطعم سهلة التحضير اليكم كيفيتها
طريقة تحضير فتة شاورما
- تبلي اللحم أو الدجاج بالمكونات الأولى كلها وكذلك زيت الزيتون لليلة كاملة
- من ثم في مقلاة بها قليل من زيت الزيتون .
- ضعي اللحم أو الدجاج بعد تصفيته من التتبيلة على النار وبعد تشويحه قليلًا،
- من ثم ضعي التتبيلة المصفاة وهدئي النار إلى أقل درجة واتركيه إلى أن ينضج.
- بعد تمام النضج قومي برفع النار وقلبيه إلى أن يجف.
- بعد ذلك في صينية ضعي بقية المقادير مثل الطماطم والفلفل والبصل الخشن مع ملعقة من المايونيز ومع الشاورما واخلطيها جيدًا
- من ثم أحضري أطباق التقديم وضعي الخبز المحمص أولًا ثم الأرز وعليها الشاورما .
- بعد ذلك قدميها ساخنة مع أطباق من الثومية ومخلل الخيار.
