أكلات شرقية

طريقة كفتة بطاطس سهله بطريقة تحضير مميزة وبطعم شهي

طريقة كفتة بطاطس سهله بطريقة تحضير مميزة وبطعم شهي

جربي من موقع مطبخك لجميع الوصفات طريقة كفتة بطاطس سهله بالخطوات. وصفة سهلة وسريعة وشهية تفقديها بنفسكك وجربيها…

طريقة عمل كفتة بطاطس سهله

مكونات طريقة كفتة بطاطس سهله

  • 500 جرام دجاح مفروم‏.
  • 1 بصل متوسط‏.
  • 3 بطاطس متوسط.
  • ‏1 معلقة كبيرة زيت زيتون‏.
  • 1 معلقة صغيرة ملح‏.
  • ‏2 معلقة كبيرة شوفان.‏
  • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود.
  • ‏1 معلقة صغيرة زنجبيل.
  • 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم.
  • ‏1 معلقة صغيرة ثوم بودرة.
  • ‏بقسماط – حسب الحاجة.
  • ‏دقيق – حسب الحاجة.
  • ‏بيض ممزوج برشّة فلفل أسود – بحسب الحاجة .

    اقرأي أيضا..طريقة عمل صينية شاورما الدجاج بالبطاطس بطعم مثل المطاعم

طريقة عمل كفتة بطاطس سهله

  • في قدر على النار أسلقي البطاطس مع رشة ملح إلى أن تنضج تماماً وتتمكني من هرسها.
  • من ثم  في قدر آخر ضعي الدجاج مع البصل و الملح والفلفل والزنجبيل والثوم البودرة والبقدونس والشوفان.
  • بعد ذلك قلبي المكونات جيداً إلى أن تتجانس وتنضج.
  • من ثم شكلي خليط الدجاج على شكل دوائر.
  • بعد ذلك  حمي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر وضعي دوائر الدجاج على نار هادئة حتى تمام الاستواء.
  •  من ثم غلفي الدجاج بالبطاطس المهروسة.
  • بعد ذلك ضعي قطع الدجاج بالبطاطس في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط.
  • من ثم  اقلي كرات الدجاج البانيه في قدر من الزيت الغزير الحامي إلى أن تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.

طريقة عمل كفتة تونة بالبطاطس

مكونات كفتة تونة بالبطاطس

طريقة تحضير كفتة تونة بالبطاطس

  •  في وعاء امزجي البطاطس والتونة والبقدونس والبصل والثوم ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
  •  من ثم شكلي خليط البطاطس إلى أصابع متساوية الحجم.
  • بعد ذلك  غمسي أصابع خليط البطاطس في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط.
  • من ثم  في قدر على حرارة متوسطة حمي الزيت الغزير واقلي فيه أصابع كفتة التونة حتى تتحمر.
  • بعد ذلك  قدمي أصابع كفتة التونة بالبطاطس ساخنة.

طريقة عمل صينية بطاطس بالبشاميل

مكونات صينية بطاطس بالبشاميل

  • 2 كوب بشاميل
  • نصف كوب جبنة جودة مبشورة
  • 3 حبة بطاطس
  • فلفل أسود
  • ملح
  • زيت للقلي

طريقة تحضير صينية بطاطس بالبشاميل

  • يقشر البطاطس، ويقطع حلقات متوسطة السمك.
  • يغسل البطاطس جيداً، ويترك في ماء نظيف لمدة نصف ساعة.
  • يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن.
  • تقلى البطاطس في الزيت، وتقلب حتى تكتسب اللون الذهبي.
  • ترفع البطاطس على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
  • يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
  • يوضع مقدار مغرفة من البشاميل في الصينية، وترص فوقه شرائح البطاطس.
  • تكر العملية بوضع طبقة من البطاطس وفوقها مقدار من البشاميل، وحتى إنتهاء الكمية.
  • يراعى ان يكون الطبقة الاخيرة من البشاميل، ويرش فوقها الجبنة المبشورة.
  • تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى تنضج.
  • تعرض للهيب الشواية لمدة 5 دقائق وحتى تحمر.
  • تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
  • تقطع، وتقدم ساخنة مع الأرز بالشعيرية.
السابق
جوزاء بسكوت بطريقة تحضير سهلة وسريعة وبطعم رائع وشهي جدا
التالي
طريقة عمل الكوكيز بخليط الكيك

اترك تعليقاً