طريقة عمل تشيز كيك التمر من الحلويات التي يدخل في مكوناتها التمر لأولادك دون أن تقلقي، فالتمر مفيد جداً للأطفال، لأنه يمد أجسامهم بالألياف والعناصر الغذائية الهامة لنموهم بشكل صحي وسليم. ولكن يفضل تناول الحلويات بشكل عام وحلويات التمر بشكل خاص، بصورة معتدلة حتى لا تؤثر على الجسم بشكل سلبي.
ويعتبر اللتمر من أعلى الفواكه قيمة غذائية على الإطلاق، فهو غني بالعديد من العناصر الغذائية المهمة، كالفيتامينات، والمعادن مثل الحديد، بجانب البروتينات والألياف. وللتمر فوائد عديدة، فهو يقي من الإصابة بأمراض كثيرة مثل الأنيميا، أمراض القلب، مشاكل الجهاز الهضمي وكذلك يحمي من الإصابة بالسرطان. وهو يدخل في تحضير أنواع كثيرة جداً من الحلويات، مثل كيك التمر، كراتالتمر بجوز الهند، وكذلك تشيز كيك التمر.
وفي هذا المقال سنتطرق للحديث عن هذا الحلى الشهي وطريقة عمله ولذلك لابد من التطرق لمكوناته ومن ثم طريقة تحضيره ومن ثم طريقة تقديمه والف صحة وهنا
جدول المحتويات
طريقة عمل تشيز كيك التمر
مكونات طريقة عمل تشيز كيك التمر
- 250 غرام بسكويت شاي مطحون.
- 20 حبة تمر كبيرة أو ضعف العدد حبة صغيرة .
- 100 غرام زبدة حيواني أو نباتي حسب الرغبة .
- 1 علبة حليب مركز محلى.
- 3 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو.
- 1 علبة قشطة أي نوع متوفر .
- 1 معقة كبيرة نسكافيه.
- 3 ملعقة كبيرة جبن طري.
اقرأ أيضا..الخنفروش القطري مقمرمش وهش ومشبع ولذيذ وتحضيره سهل وسريع
طريقة تحضير تشيز كيك التمر
- في البداية اطحني البسكويت إلى أن يصبح مسحوق ناعم.
- من ثم ذوبي الزبدة وأضيفيها إلى البسكويت.
- بعد ذلك افركي المزيج معًا جيدًا إلى أن يتشرب البسكويت الزبدة.
- ثم وزعي الخليط في صينية بالتساوي.
- في الخلاط، ضعي جميع المقادير –ما عدا التمر- واخفقيهم معاً.
- ثم أضيفى التمر بدون النواة واستمري في الخفق إلى أن يتجانس المزيج.
- بعد ذلك اسكبي المزيج فوق خليط البسكويت
- أدخلي القالب الفرن، لمدة ربع ساعة إلى أن يتماسك التشيز كيك وتتحول طبقة البسكويت للون الذهبي.
- بعد ذلك أخرجي القالب من الفرن واتركيه ليبرد لمدة لا تقل عن ساعتين.
- قدميه بارداً مع فنجان قهوة عربية أو تركية أو مع شاي كرك.
