طريقة عمل القهوة السعودية الشقراء وهي الاكثر شعبية في المملكة العربية السعودية وهي المفضلة لديهم ولا تكاد تذهب زيارة لعائلة سعودية او تدخل مجلس الا وتجد وهذه القهوة الشية موجودة على الطاولة وهي بانسبة اليهم حاضرة طوال ايام الاسبوع وكذلك في المناسبات المختلفة وقد تختلف في طريقة التحضير عن البن العربي الاسمر او القهوة التركية وقد تحتاج الى جهد اكبر لكن بعد ان ترتشف فنجان منها يذهب كل التعب والارهاق وهي خفيفة ويمكن أن تتناول منها قدر الامكان مع حبة من التمر أو أصناف الحلويات المختلفة.
وشأنها شان البن الاخرى التي تحتوي على الكافيين لكن بنسبة اقل ويمكن شربها في الصباح الباكر اذا تعطي الجسم الطاقة و يشعر الجسم بالحيوية والنشاط وهو مما يتم تحضيرها في المملكة ذاتها بطرق مختلفة ومكونات مختلفة فهنالك من يقوم باضافة الحليب عليها ويمكن اضافة اضافات اخرى حسب المنطقة التي يتم عملها فيها فأهل الشرقية يختلفون في كثير من العادات والتقاليد عن الغربية وعن المناطق الشمالية شأنهم شأن كثير من البلدان.
ولما لهذه القهوة من سمعة طيبة ونكهة رائعة لقد حذنا بنا ذلك في موثع مطبخك لجميع الوصفات أن نتكلم عن المعشوقة الصفراء وبيان مدى حب أهل المملكة لها وبيان طريقة التحضير السهلة التي يتم التحضير بها سواء في المملكة أو المغتربين عنها وبالهنا والشفا.
جدول المحتويات
طريقة عمل القهوة السعودية الشقراء
مكونات طريقة عمل القهوة السعودية الشقراء
- 5 معلقة كبيرة قهوة سعودية.
- ½ 1 معلقة كبيرة مبيض قهوة.
- 2 لتر ماء.
- ¼ معلقة صغيرة حبهان.
- ½ معلقة صغيرة قرنفل.
- ¼ معلقة صغيرة زعفران.
اقرأي أيضا..طريقة الكليجا القصيميه ذات الاصل السعودي بكل احترافية وبطعم جدا فخم
طريقة تحضير القهوة السعودية الشقراء
- ضعي الماء في إناء على النار ثم اتركيها إلى أنتغلي.
- من ثم أبعدي الإناء عن النار ثم اضيفي القهوة وحركي المكونات إلى أن تتجانس.
- بعد ذلك أتركي القهوة على النار حتى تغلي ثم ابعديها حتى تهدأ وعيديها من جديد.
- من ثم زيدي القرنفل والحبهان والزعفران ومبيض القهوة ثم عيدي الإناء عن النار لحوالي دقيقتين فقط.
- بعد ذلك أتركي القهوة جانباً لحوالي 10 دقائق ثم صفيها من المكونات وقدميها.
