صالونه طبق خليجي صحي متكامل ومشبع طريقتة تحضيره سهلة

صالونه من أشهر الاطباق شهرة في بلاد فارس وفي جمهورية الهند وبعد ذلك أصبحت في دول الخليج مشهورة وتتميز بأنها ذات طعم رائع وأنها عبارة عن وجبة متكاملة وأنها شهية وتعتبر من الوجبات الغنية التي تحمل في طياتها الكثير من الفوائد التي عادة ما يكون بدن غلإنسان بحاجتها كي يقوم بما يوكل إليه من مهام وكي يؤدي البدن وظائف الداخلية بكل سهولة ودون الحاجة لأستدعاء المخزون ولكي تبقى تشعر بالحيوية والنشاط وعدم الهمدان والتعب ويتمبز هذا الطبق بقوامه المتماسك اللزج وطعمه المالح الهني الشهي الذي حبه قد تسلل لقلوب الكثرين سواء صغر سنهم أو كبر سواء كانوا ذكورنا أو إناثا وكذلك هو سهل في الإعداد سريع في الاستخدام والأكل وهو مناسب لكثير من الناس .

تعرفي أيضا على كيفية عمل صالونة اللحم الخليجية

ولما سبق ذكره من فوائد وميزات لهذا الطبق حذا بنا نحن في موقع مطبخك لجميع الوصفات أن نبارد الحديث عن هذا الطبق وبيان كيفية عمله و لشرح ذلك لابد من بداية حديثنا عن مكونات هذا الطبق ومن ثم بيان أسهل الطرق لتحضير هذا الطبق ومن ثم بيان كيفية تقديم هذا الطبق أو استخدامه وألف صحة وعافية لكم جمعيا.

طريقة عمل صالونه

مكونات صالونه

• 2 أفخاذ دجاج، مقطعة.
• 2 حبة بطاطس، مقطعة.
• 1 حبة جزر، مقطعة.
• 2 حبة طماطم، مقطعة.
• حبتا بصل، مقطعة.
• 2 فص ثوم، مفروم.
• معجون طماطم، حسب الرغبة.
• 2 حبة لومي مجفف، حسب الرغبة.
• رشة كزبرة مطحونة.
• 2 حبة هيل.
• رشة ملح.
• رشة زنجبيل.
  
  اقرأ أيضا..فطائر كروسان هشة وشهية ومشبعة بأسلوب تحضير جديد تعرفي عليه

طريقة تحضير صالونه

• في قدر على النار، سخني القليل من زيت الزيتون.
• اقلّي البصل وقلّبيه إلى أن يتحول للون الذهبي.
• أضيفي الثوم، وقلّبي المزيج إلى أن يذبل الثوم ويتحول لونه إلى اللون الذهبي.
• بعد ذلك أضيفي البطاطس والجزر وقلبي المزيج جيداً.
• من ثم سخني المزيج على النار مع التحريك إلى أن يصبح الخضار نصف ناضج.
• من ثم أضيفي الدجاج، رشة ملح، رشة فلفل أسود، رشة كزبرة مطحونة، رشة زنجبيل وحبتي الهيل. قلبي المزيج جيداً.
• اتركي القدر على النار إلى أن ينضج الدجاج.
• أضيفي اللومي والطماطم ثم استمري في التحريك.
• بعد ذلك أضيفي معجون الطماطم وقلبي جيداً إلى أن تمتزج المكونات جيداً.
• من ثم أضيفي الماء تدريجياً مع التحريك، مع مراعاة أن تكون الصلصة ثخينة القوام.
• اتركي القدر على النار، لمدة 25 دقيقة إلى أن تنضج الصالونة تماماً.