سلطات ومقبلات

سلطة الزهرة بالطحينة بطعم لذيذ وفريد وطريقة تحضير شهية وسهلة

سلطة الزهرة بالطحينة بطعم لذيذ وفريد وطريقة تحضير شهية وسهلة

سلطة الزهرة بالطحينة من اروع السلطات التي يتم تحضيرها في المنزل بمكونات وبسيطة وتعتبر من السلطات الصحية التي عادة ما تكون كطبق مقبل يتم تقديمه بجوار الاطباق الرئيسة وفي هذا المقال سيكون الحديث عن الطريقة التي يتم بها تحضي مثل هذه السلطة بكل براعة وسهولة وسرعة ولذلك لابد من بيان المكونات ومن ثم طريقة التحضير ومن ثم الطريقة التي تقدم بها والف صحة وعافية .

طريقة عمل سلطة الزهرة بالطحينة

مكونات سلطة الزهرة بالطحينة

  • 1 زهرة مفصولة الزهرات
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود

مكونات صلصة الطحينة

  • ⅓ كوب طحينة
  • ⅓ كوب ماء
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

للتزيين

طريقة تحضير سلطة الزهرة بالطحينة

  • سخني الفرن ثم اسلقي القرنبيط في وعاء يحتوي على الماء لمدة 10 دقائق.
  • من ثم صفي زهرات القرنبيط ثم ضعيها في الفرن نكهيها بالملح والفلفل وادخليها الفرن حتى تصبح ذهبية.
  • بعد ذلك حضري صلصة الطحينة بخلط المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس.
  • من ثم ضعي الزهرات في طبق التقديم وأعلاه صلصة الطحينة.
  • زيني بالبقدونس

طريقة عمل سلطة الزهرة

المكونات

  • 1 كوب جرجير
  • كوب زهرة مقطعة ومسلوقة
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ¼ ملعقة كبيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة خل
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير

  1. أدخلي الزهرة أو القرنبيط الفرن حتى ينضج تماماً. في طبق التقديم، وزعي الجرجير ثم القرنبيط وقلبيهم معاً.
  2. أضيفي الملح، عصير الليمون، الخل وزيت الزيتون وقلبي السلطة ثم قدميها.

طريقة عمل سلطة الزهرة والملفوف

المكونات

  • ¼ كوب رأس ملفوم
  • 3 قطع مخلل زهرة كبيرة
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة خل تفاح
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة نعناع ناشف
  • 1 ملعقة صغيرة سماق
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حاد
  • ½ كوب كزبرة خضراء

طريقة التحضير

  1. افرمي الملفوف وافركيه بالملح وقليل من الخل ثم اغسلي وصفي.
  2. من ثم ضيفي اليه مخلل الزهرة والتتبيلة كاملة والكزبرة المفرومة.
  3. بعد ذلك تقلب السلطة معًا قبل التقديم.
السابق
غداء سريع التحضير بطعم مميز ورائع ومكونات متوفرة في كل البيوت
التالي
ماجي مرقة دجاج بطريقة تحضير بسيطة وسرعة تعطي نكهة مميزة 2022

اترك تعليقاً