ستيك دجاج بالكريمة تعتبر من الأكلات ذاعة الصيت في كثير من البلدان فهي منتشرة بشكل واسع على مستوى العالم وتعتبر من الوجبات الصحية الغنية المغذية التي يتم تحضيريها في الاجواء المعتدلة وكذلك الاجواء الشتوية ويمكن أن تقدم على السفرة في وجبة الافطار في شهر رمضان المبارك كما يمكن تقديمها على موائد المناسبات و كذلك على سفرتك لأبنائك وزوجك .
ولقد خذا بنا انتشار هذه الوجبة في كثير من الدول وسهولة تحضيريها في موقع مطبخك لجميع الوصفات بأن نتطرق للحديث عن هذه الوجبة وتوضيح كبفية التحضير الأمثل التي تتم بها ولذلك لا بد من توضيح مكوناتها ومن ثم طريقة التحضير السهلة والسريعة وبطعم ينافس المطاعم ومن ثم سنتجه للتوضيح كيف يتم تقديم هذه الوجبة في المناسبات في الزيارات أو لأفراد عائلتك والف صحة وعافية
جدول المحتويات
طريقة عمل ستيك دجاج بالكريمة
مكونات ستيك دجاج بالكريمة
- 7 صدور دجاج مشوي
- 500 جرام مشروم مقطع شرائح
- 500 جرام بطاطس مقطعة مكعبات ومقلية
- 1 كوب مرقة دجاج
- 2 علبة قشطة
- 1 بصلة مفرومة
- 2 معلقة كبيرة زيت
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 2 معلقة صغيرة أوريغانو
- 1 معلقة صغيرة بابريكا
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
اقرأ أيضا..دجاج بالكريمة والليمون بطريقة تحضير فريدة والطعم رائع لذيذ جربيه
طريقة تحضير ستيك دجاج بالكريمة
- في قدر على النار حمي الزيت وقلي البصل حتى يذبل.
- من ثم أضيفي شرائح الفطر وقلبيها.
- بعد ذلك تبلي بالملح والبابريكا والفلفل الأسود.
- من ثم أسكبي مرق الدجاج وضعي القشطة وقلبي حتى الغليان.
- في طبق التقديم صفي صدور الدجاج.
- بعد ذلك أسكبي خليط الفطر والقشطة.
- من ثم وزعي البطاطس المقلية على وجه الطبق.
- أنثري الأوريغانو للتزيين.
طريقة عمل ستيك دجاج بصلصة المشروم
المكونات
- 500 جرام صدور دجاج
- 200 جرام فطر طازج مقطع شرائح
- 200 ملي كريمة طبخ
- 100 ملي مرق دجاج
- 2 فص ثوم مهروس
- ½ حبة بصل مفروم
- 2 معلقة كبيرة زيت
- 1 معلقة كبيرة زبدة
- ملح – حسب الرغبة
- فلفل أسود – حسب الرغبة
طريقة التحضير
- تبلي الدجاج من الجهتين بالملح والفلفل الأسود.
- من ثم في قدر حمي الزيت وقلي قطع الدجاج من الجهتين حتى تصبح ذهبية اللون.
- بعد ذلك أخرجي قطع الدجاج من القدر وتركيها جانباً.
- من ثم ذوبي الزبدة في ذات المقلاة وقلي البصل والثوم حتى يذبلا.
- ضيفي قطع الفطر وقلبي حتى تذبل.
- بعد ذلك أسكبي مرق الدجاج وخلطي حتى تنخفض نسبة السوائل إلى النصف.
- من ثم ضيفي كريمة الطبخ وخلطي حتى تكثف الصلصة.
- بعد ذلك ضعي قطع الدجاج في القدر وغطيها بالصلصة.
- عند التقديم زيني بالبقدونس المفروم.
