دجاج بالكريمة البيضاء من أطيب الاطباق التي لا يأخذ عملها سوى ساعة زمن أو حتى أقل لكي تتمعوا بعد ذلك بطعم رائع وقوام طري ولذلك يكثر عملها في البلدان العربية كون أن الدجاج متوفر كما ويُعدّ الدجاج من اللحوم البيضاء التي نتناولها بشكل يومي بأشكال وطرق مختلفة، وكونه غنيّاً بالبروتينات المهمة لصحة الجسم والعظام لا يمكن الاستغناء عنه، لكن لا يُنصح بالإكثار من تناوله خصوصاً عند الإصابة بأمراض معينة كارتفاع الكولسترول.
ويتميز هذا الطبق بأنه شهي ومغذي اذا يحوي في داخله الكثير من العانصر التغذوية التي يكون الجسم عادة بالحاجة للقيام بالاعمال اليومية والحيوية وهو من أنواع الوجبات التي تشعر الانسان بالشبع كون أنه يحتوي على مزيج بين البروتين والالياف ويحو الدهون والكربورهيدات وغيرهم من المعادن ويتم عادة عمل هذا الطبق بكل سهولة في المطاعم نظرا للتعود عليه ويمكن أكله بشكل منفرد أو كبطق اضافي لغيره.
تعرفي أيضا على طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة
وفي هذا الموضوع سنتطرق للحديث عن طريقة عمل هذا الطبق في المنزل بمكونات كلها بسيطة ولبيان ذلك لابد من التطرق للمكوناته ومن ثم طريقة عمله ومن ثم طريقة تقديمه والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل دجاج بالكريمة البيضاء
مكونات دجاج بالكريمة البيضاء
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
- 1 كيلو صدور دجاج
- ملح – حسب الرغبة
مكونات الصوص
- 1 علبة فطر مقطع مكعبات.
- 3 معلقة كبيرة زيت.
- 1 بصل مفروم.
- 3 كوب كريمة طبخ.
- 1 معلقة صغيرة فلفل ابيض.
- ملح – حسب الرغبة.
اقرأ أيضا..طريقة الموهيتو بالسفن منعش مناسب لكافة الاعمار يقدم في الصيف الحار
طريقة تحضير دجاج بالكريمة البيضاء
- لتتبيل الدجاج: في وعاء ضعي صدور الدجاج وتبلي بالملح والفلفل الأسود وقلبي.
- من ثم في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة.
- بعد ذلك ضعي صدور الدجاج وغطي المقلاة.
- اتركي الدجاج على حرارة متوسطة إلى أن ينضج مع التقليب من حين لآخر.
- من ثم في هذه الأثناء، في قدر على حرارة متوسطة.
- حمي الزيت واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم أضيفي الفطر وتبلي بالملح والفلفل الأبيض.
- من ثم قلبي المكونات لحوالى 3 دقائق ثم زيدي كريمة الطبخ.
- بعد ذلك عند غليان الخليط خففي النار وأضيفي صدور الدجاج المشوية.
- من ثم اتركي القدر على نار متوسطة لحوالى 10 دقائق.
- أسكبي الدجاج بالكريمة البيضاء في طبق التقديم.
