خلية النحل من الحلويات الشهية و من المميز في هذه الوصفة أنه يمكن حشوها بأنواع عديدة من الحشوات، مثل الشوكولا أو القشطة ويمكن إضافة القطر الشيرة اذا كانت الحشوة حلوة ويوجد أيضا من يحشوها بجبنة حلوة ويضع عليها القطر فور خروجها من الفرن ويوضع على وجهها السمسم وحبة البركة.
من الحلويات التي يحبها الصغار والكبار، وتمتاز بقوامها الطري والطعم اللذيذ. إذا كنتِ تفضلين حلى خلية النحل ولكن يرهقك إعداد العجين أثناء تحضيرها. إذاً عليكِ تجربة عجينة العشر دقائق لتحضير هذا الحلى، فهي أفضل من العجينة العادية لهذه الوصفة، وذلك لأن عجينة العشر دقائق أكثر طراوة من العجينة العادية، وهذا ما يزيد من جودة خلية النحل وهذا يرجع إلى مذاقها الرائع والمحبب للكثير من الأشخاص، بالإضافة إلى أن هذا الحلى لن تحتاج إلى مكونات أو تكاليف كثيرة.
وفي هذا المقال سنتطرق للحديث عن طريقة عمل هذا الحلى الشعي في المنزل وقدميعه لاطفالم وكذلك لضيوفك ولذلك لابد من الحديث عن المكونات ومن ثم طريقة العمل والتحضير ومن ثم طريقة التقديم والف صحة وهنا.
طريقة عمل خلية النحل
مكونات خلية النحل
خمس أكواب دقيق.
كوبان إلا ربع ماء دافئ .
نصف كوب زبت .
ملعقة ملح.
ست ملاعق كبيرة حليب .
2ملعقة كبيرة خميرة .
1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر .
2 ملعقة سكر.
اقرأ أيضا..التمرية النابلسية قوام كرسبي وهش وحشوة بالتمر ولا اروع جريبها
طريقة تحضير خلية النحل
- اخلطي الماء والحليب والخميرة والسكر معا
- من ثم أضيفي الزيت والملح واخلطيها جيدًا
- بعد ذلك أضيفي الدقيق والباكينج باودر
- من ثم اعجني جيدًا ثم اتركيها نصف ساعة على الأقل لتتخمر
- شكليها على شكل كرات متوسطة ثم احشيها بالحشو المرغوب إما مالح مثل جبن الكيري أو الرومي أو الهوت دوج أو حلو مثل المكسرات
- من ثم رصيها بحيث تكون المسافة بينها صغيرة أو شبه ملتصقة إلى أن تلتصق عندما تختمر وتخبز
- اتركيها لتختمر قليلًا
- ادهني سطحها ببعض الحليب
- بعد ذلك إن كانت مالحة رشي عليها بعض السمسم وحبة البركة
- اخبزيها في فرن متوسط الحرارة على 180 درجة
- من ثم صبي عليها الشربات إن كانت حلوة
- قدميها ساخنة أو باردة