جربي من موقع مطبخك لجميع الوصفات طريقة تشيكن رول البصل بالخطوات. وصفة سهلة وسريعة وشهية تفقديها بنفسكك وجربيها..
جدول المحتويات
طريقة عمل تشيكن رول
مكونات تشيكن رول
- عدد صدور دجاج مخلية
- 1 عدد بصلة مفرومة
- 1 رشة جوزة الطيب
- 1 رشة فلفل اسود مطحون
- 1 معلقة صغيرة بهارات دجاج
- 1 رشة ملح
- 1 لتر ماء
- ½ كوب صوص الباربكيو
- ½ كوب أرز عادى (مغسول ومنقوع)
- ½ كوب لوز (مقشر ومحمص)
طريقة تحضير تشيكن رول
- نقوم بفتح كل قطعة صدر من الجانب مثل الكتاب ونقوم بوضعها بين كيس ونطرقها بمطرق اللحم حتى تصبح بسماكة نصف سم.
- نتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل وبهارات الدجاج ويسخن الفرن
- في مقلاة على النار نضع ملعقة زيت نباتي ونشوح فيه البصل ونصفي الارز جيدا ونضيفه ونتبل بالملح والفلفل وجوز الطيب ونقلب لمدة خمس دقائق.
- نقوم برفع الخليط من على النار ونضيف اليه اللوز المحمص ثم نقوم بتوزيع الحشو على الاربع قطع.
- نطوي الرول مثل الساندوتش ونغلفه بورق الزبدة ثم نلفه في ورق فويل.
- ضعي نصف قطع الدجاج في صينية فرن دائرية ونقوم بوضع الماء المغلي ليغمره وندخله الفرن لمدة من 15 الى 20 دقيقة.
- بعد نضج الدجاج نرفعه من الصينية ونقوم بنزع ورق الألمونيوم والزبدة من عليه ثم نحمر الصدور في زيت نباتي على النار ونضع على كل قطعة معلقة كبيرة من صوص الباربيكيو وتقدم.
طريقة عمل صدور دجاج تندر
مكونات صدور دجاج تندر
- 9 حبات صدر دجاج (مقطع لقطع صغيرة من صدر الدجاج متبلة بالملح والفلفل الأسود)
- 1 حبة بيض (مخفوق مع القليل من الفانيليا)
- ربع كوب طحين
- نصف كوب خبز (خبز مطحون بنكهة الثوم)
شاهد أيضا.. ستيك تندرلوين بأفضل طرق التحضير بطعم رائع وقوام جوسي وطري
طريقة تحضير صدور دجاج تندر
- ضعي شرائج الدجاج في الطجين.
- اغمسيها بالبيض المخفوق.
- ضعيها بالخبز المطحون بنكهة الثوم ثم كرري العملية لتنتهي كل الكمية.
- ضعي قطع الدجاج بصينية الفرن.
- وأدخليها للفرن المحمي لمدة 20 دقيقة.
- ضعي قطع الدجاج بعد النضوج بطبق التقديم وقدميها مع الكاتشاب والمايونيز
طريقة عمل تشيكن تندر
المكونات
- 4 قطع صدور دجاج مخلية .
- 1 كوب دقيق .
- 4 بيض مخفق .
- 2 كوب رقائق شيبسي .
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود .
- مقدار 1 ملعقة كبيرة ملح .
- 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة .
- مقدار1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة .
طريقة تحضير تشيكن تندر
- سخني الفرن على درجة حرارة 200.
- من ثم في كيس محكم الغلق ضعي الدقيق والملح والفلفل والثوم والبصل البودرة واخطلي جيدا.
- بعد ذلك في بولة كبيرة الحجم ضعي البيض وإخفقيه جيدا.
- في كيس آخر محكم الغلق ضعى رقائق الشيبسى وكسريها.
- ثم ضعي صدور الدجاج في مزيج الدقيق وقلبيها جيدا ثم البيض إلى أن يغطى بالكامل.
- من ثم ضعي صدور الدجاج في رقائق الشيبسي وقلبيها إلى أن تغطى بالكامل.
- بعد ذلك ضعي ورقة زبدة في قالب فرن ثم ضعي عليها صدور الدجاج.
- من ثم ضعي القالب في الفرن إلى أن تنضج.
- قدمي بعد ذلك تشيكن تندر مع المكرونة والصوص المفضل.
