تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم والي هي عبارة عن خليط مجوعة من الأوراق والبهارات العطرية مع بعضها البعض بشكل جيد إلى أن نحصل على المزيج المناسب الذي يشبه لحد كبير طريقة المطاعم أو قد يتفوق عليها وطبق الشاورما بشكل عام من أكثر الاطباق طلبا على مستوى العالم بعد أن كان فقط في المطبخ العربي وتختلف طرق تتبيله من دول لاخرى فهنالك من يضيف الحار وهنالك من لا يضيوف هنالك من يستخدم اللبن والزبادي وهنالك من الا يضيف و على كل الاحوال تعتبر لذيذة وشهية وذات طعم لا يقاوم أيا كانت البهارات المضافة عليها ولكن درجات التفضيل تختلف.
ولروعة هذا الموضوع وكثرة البحث عنه ما حذنا بنا في موقع مطبخك لجميع الوصفات أن نتكلم عن طريقة تحضير مثل هذه الخلطات في المنزل بشكل اقتصادي وسهل وسريع كما أنه ذا طعم من المطاعم والمحال قريب ولتبيان ذلك كان جدير بنا أن نتكلم عن المكونات التي يجب توافرها للتحضير ومن ثم كان علينا تبيان طريقة التحضير ومن ثم كان لابد من بيان كيفية التقديم وصحة وعافية
جدول المحتويات
طريقة عمل تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم
مكونات تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم
- 600 غرام صدر دجاج مقطع.
- نصف كوب لبن زبادي.
- ملعقة كبيرة ثوم مهروس.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- مقدار نصف ملعقة صغيرة أرويغانو.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
- رشة قرنفل.
اقرأي أيضا..صوص الشاورما الاحمر بطريقة سهلة وسريعة بأفضل طعم ونكهة
طريقة تحضير تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم
- في وعاء متوسط الحجم، ضعي لبن الزبادي، الثوم وعصير الليمون الحامض.
- من ثم نكهي بالقرفة، الاوريغانو، الملح، الحبهان والقرنفل ثم اخلطي المكونات إلى أن تتجانس.
- بعد ذلك زيدي قطع الدجاج، قلبي المكونات إلى أن تتداخل ثم غلفي القدر وادخليه الى الثلاجة لحوالى ليلة كاملة.
- من ثم وزعي الدجاج في قدر متوسط الحجم على النار ثم زيدي القليل من الزيت النباتي.
- بعد ذلك أتركي شاورما الدجاج على النار إلى ان يتغير لونها وتنضج جيداً قبل التقديم.
- من ثم قدميها مع خبز الشراك أو خبز الصاج الغليط أو الرقيق حسب الرغبة والف صحة وعافية.
