السبع بهارات من أهم الوصفات التي يستخدمها الكثير من الشيفات وربات البيوت في إعداد الطعام للأسر، فهذه البهارات السبع تدخل في وصفات بعض الأكلات الشهيرة، ولكن هناك من قام بالتعديل على هذه البهارات
يعتبر هذا الخليط أحد الأطباق المنتشرة بكثرة في البلدان والتي تحضى بقبول من قبل كثريين سواء كانوا كبار أم صغارا سواء كانوا رجالا أم نساء ويتميز هذا الخليط بأنه سهل التحضير و سريع أيضا يتميز بمكونات سهلة وبسيطة ويمكن عمله في المنزل بتلك المكونات
و يتميزايضا أنه يحوي العديد من العناصر الغذائية سواء البروتين أو الكربو هيدرات أو الدهون وفيه يتوفر معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسوم و غيرهم وش تعتبر هذه العناصر و المعادن وغيرهم مناسپين لصحة جسم الانسان إذ تساعد أو الجسم على القيام بأعماله الحيوية. الضرورية لصحته وللحفاظ على سلامة الاجهزة الداخلية وايضا تساعد على فيام الإنسان بأعماله اليومية المختلفة.
وفي هذا الموضوع سيأخذنا الحديث إلى كيفية عمل هذا خليط البهارات السبع في ألبيت بأبسط المكونات بحيث ينافس تلك التي في ألطاعم و للوصول لذلك كان حتما أن نذكر المكونات وبعد ذلك نذهب للحديث عن كيفية عمل هذا الطبق في المنزل أو بعد ذلك سنتكلم عن طريقة التقديم وبالهنا والشفا. تعرف أيضا على تتبيلة الكباب المشوي
طريقة عمل السبع بهارات
مكونات السبع بهارات
- نصف كوب فلفل حبّ أسود كامل.
- ربع كوب عيدان قرفة.
- نصف كوب كمّون حب كامل.
- ربع كوب قرنفل مسمار.
- نصف كوب كزبرة جافة حب.
- نصف كوب هيل حب.
- ملعقة زعفران تضاف وقت إعداد الطّعام فقط، ولا تضاف إليهم إذا كانت الخلطة في الفرن.
اقرأ أيضا..خبز الساوردو منفوش وسهل التحضير وطعم لذيذ ورائع جربي عمله
طريقة تحضير السبع بهارات
- وضع المقادير في صينيّة لمدّة خمس دقائق في الفرن على درجة حرارة منخفضة جداً.
- ومن ثمّ نخرج الصينيّة من الفرن وندعها إلى أن تبرد.
- بعدها نضع جميع المقادير في مطحنة البهارات ونطحنها جميعاً إلى أن يصبح الخليط ناعماً.
- و من ثم يوضع في عبوة ويترك لحين الاستعمال.
- ومن هذه البهارات السبعة يمكننا إعداد العديد من الوصفات المختلفة ومن هذه الوصفات الأرز البخاري وغيره .
