افكار عشاء خفيف ولذيذة ترغب كل سيدة وربة بيت في التعرف عليها وتعتبر من المأكولات الخفيفة التي لابد وان تجد مثل هذه الافكار في كثير من المواضيع ولعمل هذه الاكلات وتطبيق هذه الافكار لابد من اتباع الاتي .
جدول المحتويات
افكار عشاء خفيف
مكونات يخنة اللوبياء بدون لحم
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي أو زيت الزيتون.
- فلفل أسود (حسب الرغبة).
- خمسة فصوص من الثوم المهروس.
- ثمرتان من البصل المقطع إلى شرائح.
- 500 غرام من اللوبياء المجمدة.
- 500 غرام من الطماطم المقطعة إلى مكعبات.
- ملح (حسب الرغبة).
شاهد أيضا..عشاء خفيف وسريع للضيوف بطريقة تحضير سريعة وطعم لذيذ وممتع
طريقة تحضير افكار عشاء خفيف
- نسخن الزيت النباتي أو زريت الزيتون في قدر على النار ثم نضيف البصل ونقليه إلى أن يلين.
- من ثم نضيف الثوم المهروس، واللوبياء إلى المزيج ثم نقلّب المكونات ونغطي القدر.
- بعد ذلك نترك القدر على النار لمدة خمس دقائق ونقلّب المزيج من وقتٍ لآخر.
- من ثم نضيف الطماطم المقطعة والفلفل الأسود والملح إلى المزيج ثم نقلّب المكونات ونغطي القدر.
- بعد ذلك نترك المزيج على النار إلى أن تنضج اللوبياء.
- من ثم نرفع القدر عن النار ونسكب يخنة اللوبياء في طبق ىالتقديم ونقدمها ساخنة إلى جانب الأرز الأبيض المطبوخ.
طريقة عمل أرز بالحمص
المكونات
- رشة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- علبة من الحمص المصفى.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- كوبان من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة من الريحان اليابس.
- كوب من أرز بسمتي.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
شاهد أيضا..عشاء خفيف بالبطاطس ولذيذ ومميز يناسب كل الاذواق لا يحتاج لكثير من الوقت
طريقة تحضير أرز بالحمص
- نضع الأرز والماء في إناء على نار حرارتها معتدلة ونتركه لمدة عشرين دقيقة حتى ينضج.
- نسخن زيت الزيتون ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة على النار ثم نضيف الحمص المصفى ونقلّبه لمدة خمس دقائق.
- من ثم نضيف الريحان اليابس، والملح، والفلفل الأسود، والأوريغانو إلى الحمص ونقلّبه جيدًا ثم نرفعه عن النار.
- بعد ذلك نحضر طبق التقديم ونسكب فيه الأرز المطبوخ وخليط الحمص ونقلّب المكونات جيدًا.
- من ثم نذوب ملعقة الزبدة المتبقية ثم نوزعها على وجه الطبق ونقدمه ساخنًا.
طريقة عمل ساندويش الجبن الأبيض
المكونات
- ثمرة من الطماطم المقطعة إلى شرائح.
- 200 غرام من الجبن الأبيض الليّن.
- فلفل أسود (حسب الرغبة). ثمرة من الفليفلة المقطعة إلى شرائح.
- ثمرتان من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح.
- ثمرة من الخيار المقطع إلى شرائح.
- أربعة أرغفة من خبز بيتا.
- ملح (حسب الرغبة).
طريقة تحضير ساندويش الجبن الأبيض
- نقطع كل رغيف من خبز البيتا إلى نصفين، ثم نضع كل قطعة في المحمصة ونتركها حتى تتحمص قليلًا.
- من ثم نضع الخبز المحمص في صينية ونفرد الجبن الأبيض على كل قطعة من الخبز.
- نوزع الطماطم والخيار والبصل والفليفلة على الخبز ثم ننثر الفلفل الأسود والملح فوق المكونات.
- نضع الخبز في طبق التقديم ونقدمها مباشرةً.
طريقة عمل السلطة التركية
المكونات
- فلفل أسود (حسب الرغبة).
- ملعقة كبيرة من الصوص الحار.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملح (حسب الرغبة).
- نصف كوب من عصير الطماطم المقشّرة.
- فصّان من الثوم المفروم فرمًا ناعمًا.
- باقة من البقدونس المقطع.
- ثمرتان من الفلفل الحلو الأخضر المقطع إلى مكعباتٍ حجمها صغير.
- ثمرة متوسطة الحجم من البصل المقطع إلى مكعباتٍ حجمها صغير.
- ثمرتان من الجزر المقطع إلى مكعبات حجمها صغير.
- ثلاث ثمرات من الطماطم المقطعة إلى مكعبات.
طريقة تحضير السلطة التركية
- نضع كل من الفلفل الحلو الأخضر، والبصل، والجزر، والطماطم في وعاء كبير ونقلّب المكونات مع بعضها.
- نضيف الفلفل الأسود، وعصير الليمون، والثوم المفروم، والملح، والبقدونس المقطع إلى المكونات السابقة ونقلّب المكونات مع بعضها مجددًا.
- نضيف الصوص الحار وصلصة الطماطم إلى المكونات السابقة ونستمر في التقليب حتى نحصل على سلطة متجانسة.
- نسكب السلطة في طبق التقديم ونقدمها مباشرةً.
