تعتبر افضل عجينة بف في كثير من الدول وهي سهلة في التحضير كما أنها لا تتجهد في العمل ولا تحتاج لكثير من الوقت علاوة على أنها محببة للكثرين بعد طهيها وتستخدم عجينة البف لإعداد العديد من المأكولات، ويتمّ حشوها بالعديد من الحشوات، مثل حشوة السبانخ، والدجاج، واللحم المفرومة، والبطاطا، والجبنة، بالإضافة إلى أنّها تقدم في العديد من المناسبات كنوع من المقبلات بجانب الأطباق الرئيسيّة، ويختلف طعمها حسب نوع الحشوة التي تحشى بها.
يتمع هذا العجين بمميزات كثيرة وكبيرة يحبوها في داخله من مكونات وعناصر غذائية تعمل على امتداد جسم الانسان بالطاقة اللازمة لممارسة حياته بشكل طبيعي وبشكل لا يؤثر سلبا على صحة الجسم بحيث يحافظ على نشاطه ويستمر في التركيز وعدم التشتت كما ويساهم بشكل أو بأخر في بناء الخلايا الداخلية إضافة لبناء من تهدم منها وترميم ما تعطل منها.
وفي هذا المقال سيكون باب الحديث لدينا في موقع مطبخك لجميع الوصفات مفتوحا على مصرعيه لبيان كيفية تحضير هذا العجين قي المنزل بطريقة صحيحة تتناسب مع البلد التي طهاها بداية وبشكل يشبه لحد كبير أرقى و أعرق المطاعم ولذلك لابد من الحديث في بادئ الأمر عن المكونات ومن ثم نتجه نحو الحديث عن الطريقة والكفيفية الصحيحة لعمل هذا العجين ومن ثم لطريقة التقديم ون ثم نقول لكم أحبابنا ألف صحة وعافية وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل افضل عجينة بف
مكونات افضل عجينة بف
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- كوبان من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ماء بارد – حسب الحاجة.
اقرأ أيضا..كيكة التوفي بدون بيض الاسفنجية والطرية بطعم رائع ومكونات تحضير بسيطة
طريقة تحضير افضل عجينة بف
- توضع الدقيق والزيت في وعاء متوسط الحجم ثم تفرك المكونات حتى تتجانس.
- من ثم يضاف الملح ثم تخلط المكونات من جديد لتتداخل مع بعضها البعض.
- بعد ذلك يسكب الماء بالتدريج مع الخلط المستمر لتتشكل عجينة طرية.
- من ثم تغطى العجينة بقطعة قماش غير مبللة ثمتترك جانبًا لحوالى 15 دقيقةإلى أن ترتاح.
- تقسم العجينة الى كرات ثم تفرد كل منها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق قبل الحشو و التشكيل.
