معجنات

عجينة الدونات الاصلية طرية بمكونات بسيطة وقليلة وسهلة التحضير

عجينة الدونات الاصلية طرية بمكونات بسيطة وقليلة وسهلة التحضير

قليل هم من يتقنون عمل عجينة الدونات الاصلية لأن انتشار طريقة عملها ليس كبيرا ولا يعلمها إلا القليل أي تتمتع بسر المهنة ولكن هنا جئنا لكم بهذا السر ولكن بعد التحدث عن الدونت قليلا وهي من الحلويات أمريكية الأصل والتي تعد من الأشياء المفضلة للجميع مع القهوة أو الشاي. ولها عدة أسماء مثل المَبْرُومَة، الدونات، الكعكة المحلاة المقلية أو كعكة حلقية مُحلاة. وهي نوع من المعجنات تتخذ عادة الشكل الدائري المجوف أو المصمت. تقلى بالزيت وتحلى بالمربى، الجلي، الكريمة.

ويتميز هذا الحلى بانه مشبع كما أنه مغذي ويمكنك تقديمه لاطفالك في اي وقت من أوقات اليوم فيمكن تقديمه على وجبة الافطار مع كأس من الشاي او فنجان من القهوة أو كاس من الحليب بحيث يتكون من العديد من المكونات التي عادة ما تحوي داخلها الكثير من المواد التغذوية التي تساعد الانسان على ممارسة اشغال حياته اليومية كما ويشعر الانسان بالسعادة بعد تناولها لانها عادة ما تحفز هرون السعادة مثلها مثل أي أكلة اخرى يكون الانسان في رغبة لتناولها أو الحصول عليها.

وفي هذا المقال سنتكلم عن طريقة عمل عجينة الدونات الاصلية في البيت بمكونات بسيطة وبطريقة سهلة بسيطة جريبخا.

طريقة عمل عجينة الدونات الاصلية

مكونات عجينة الدونات الاصلية

  • كاس حليب دافئ.
  • نص كأس سكر بودرة.
  • 2 صفار بيض.
  • ربع قالب زبدة.
  • 4 كاسات طحين.
  • معلقة صفية بيكنغ باودر.
  • ربع كأس ماء دافئ ممزوج مع معلقة كبيرة خميرة العجن وقليل من السكر وتترك جانبا معلقة كبيرة فانيليا.
  • رشة ملح.

    اقرأ أيضا..افضل عجينة بف في عشر دقائق مقرمشة وهش وطعم رائع جدا

طريقة تحضير عجينة الدونات الاصلية

  • نخلط الصفار مع السكر حتى يصبح لونه فاتح نضيف الفانيليا.
  • من ثم نضيف الزبدة السائحة والحليب تدريجا.
  • بعد ذلك نضيف الخميرة المذابة بالماء الدافئ.
  • و من ثم نضيف الطحين تدريجيا حتى تصبح العجينة ذات قوام متماسك والطحين حسب التماسك لسنا مقيدين بمقدار الطحين ممكن أكثر أو أقل.
  • وأخيراً تترك جانباً في مكان دافئ لمدة ساعة.
  • ومن ثم نتركه للتخمير وبعدها تشكل الدونات بقطاعة أو أي ادات .
  • وتترك نصف ساعة مغطاه بقطعة قماش .
  • وبعدها تقلى بالزيت الغزير وتزين شوكولاتة مذابه.
السابق
افضل عجينة بف في عشر دقائق مقرمشة وهش وطعم رائع جدا
التالي
طريقة عمل رز بخاري سهلة وسريعة وبطعم رائع ولذيذ جربيه في البيت

اترك تعليقاً