طريقة عمل السمن بالدقيق من الطرق المبتكرة لعمل هذ المنكه الذي يدخل في صناعة الحلويات وفي كثير من الاطباق المالحة ويتم تحضيره بشكل مختلف وطرق متعددة منها هذا الطريقة التي سنذكرها و يعتبر من المنتجات التي انتشرت بكثرة في الوطن العربي في الآونة الأخيرة وهي من المنتجات التي تلقى رواجا واقبالا كبيرين لدى الكثير من الناس وهو من المنتجات السريعة وذات المكونات البسيطة التي يسهل على ربة البيت القيام بعملها بكل سهولة ويسير و تتكون من خليط ومزيج رائع بحيث تخرج منها بنكهة اقرب لطرق المطاعم وقد تتميز عليها
كما ويعطي نكهة دسمة وغنية لأكلاتنا وحلوياتنا، بالإضافة إلى أن تحضيره في البيت أفضل طعمًا وأكثر أمنًا لخلوه من المواد الحافظة، وبذلك يصبح السمن بلديًا، ويمكن عمل السمن إما من مصدر نباتي وإما من مصدر حيواني، ولكلٍ منها مزاياه وفائدته، ويجب الملاحظة بأن السمن أفضل بكثير من الزيوت والدهون الصناعية المهدرجة ذات السمعة السيئة والأضرار الجسيمة على صحة الإنسان وسلامته.
وفي ختام هذا الموضوع كان لابد لنا من وفقة في موقع مطبخك لجميع الوضفات للتحدث عن هذا المنتج وبيان طريقة تحضيره بكل سهولة وسرعة ولذلك كان لابد من الحديث عن مقادير ومكونات هذا المنتج ومن ثم التعرج للحديث عن اسهل وأيسر الطرق للقيام بتحضير هذا المنتج في البيت بابسط المقادير وأقلها تكلفة وبنكهة وطعم كالذي في المطاعم و المصانع ومن ثم التكلم عن طريقة التقديم المناسبة التي يتم بها تقديم هذا الحلى في المناسبات المختلفة والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل السمن بالدقيق
مكونات طريقة عمل السمن بالدقيق
- ملعقة كبيرة ونصف دقيق بر.
- 150 غرام زبجة.
- ملعقة كبيرة حليب.
اقرأي أيضا..طريقة عمل السمن البلدى بسهولة بطعم رائع وبمكونات بسيطة
طريقة تحضير السمن بالدقيق
- في قدر على نار متوسطة، حمّصي دقيق البر إلى أن يصبح ذهبي اللون ثمّ ارفعيه عن النار واتركيه جانباً.
- بعد ذلك في في القدر نفسه، ذوّبي الزبدة واتركيها على النار إلى أن يغلي.
- من ثم أضيفي الدقيق وحرّكي بهدوء إلى أن يتجانس المزيج.
- أضيفي الحليب وحرّكي حتى الغليان. أطفئي النار واتركي السمن يبرد قبل التخزين.
