يستخدم صوص الشوكولاتة في الكثير من وصفات الحلويات الشهية لتزينها ولإضافة طعم رائع للطبق، إذ إن صوص الشوكلاتة يتكون بالأساس من الكاكاو الخام لكن استخدام الكاكاو وحده لا يكفي وذلك لطعمه المر نوعاً ما، لذا تضاف بعض المكونات له مثل السكر والزبدة ومن الممكن إضافة القشطة أو مكونات اُخرى حسب الوصفات.
كما و يتميز هذا الصوص بمذاقه الحو وطعمه الشهي كما ويتميز بوفرة مكوناته وسهولة الحصول عليها كما ويتميز بسهولة تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة ويحظى بإقبال كبير من قبل الصغار والكبار وهو محبب للشباب وللسيدات.
ويتميز ايضا أنه بمغذي ويحوي مكونات مفيدة لصحة الجسم اذ تغذي الجسم بالكثير من العناصر التغذوية اللزمة للقيام الجسم بعمالياته الحيوية و أعماله اليوميةمن الصلصات التي يسهل تحضيرها، وهي وصفة تحضير في البيت كما وتمتاز بسهولة تحضيرها وبساطة مكوناتها، وهي مرغوبة عند الكثير من الأشخاص وخاصًة الكبار،تمتاز الاكلة بطعمها الرائع ومذاقها اللذيذ ونكهاتها المختلفة .
وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل هذا الصوص في البيت بمكونات بسيطه وطعم رائع وشهي وبسهولة وبسرعة ولذلك لابد من التطرق للحديث بداية عن مكوناته ومن ثم طريقة عمله ومن ثم طريقة تقديمه والف صحة وعافية
طريقة عمل صوص الشوكولاتة
مكونات صوص الشوكولاتة
- 10 ملاعق كبيرة كاكاو (بودرة / نوعية جيدة).
- 50 غم زبدة (نصف قالب).
- أربع ملاعق كبيرة سكر ناعم.
- ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- نصف كوب ماء.
اقرأ أيضا..صوص الشوكولاته بالقشطه سهل وسريع التجهيز و يصلح لكثير من الكيكات
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة
- اخلطي الكاكاو مع الحليب في وعاء بواسطة الخفاقة.
- من ثم أضيفي السكر واخلطي مرة أخرى.
- بعد ذلك أضيفي الماء بالتدريج مع التحريك إلى أن تتمازج المكونات وتصبح كالعجينة اللينة.
- من ثم ضعي على النار قدر به ماء وعندما يغلي ضعي فوقه وعاء من زجاج وذوبي الزبدة فيه
- بعد ذلك أضيفي خليط الشوكولاتة البودرة والسكر والحليب على الزبدة.
- من ثم حركي المزيج واتركيه كما هو إلى أن تذوب ويصبح قوامه كريمياً ناعماً.
- ثم استخدمي الصوص لتزيين الكيك والحلويات .
- كما يمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة إلى أن يبرد والف صحة وعافية.
