سمك سيباس مقلي بطريقة تحضير سهلة ومميزة ورائعة وفخمة

جربي من موقع مطبخك لجميع الوصفات طريقة سمك سيباس مقلي بالخطوات. وصفة سهلة وسريعة وشهية  تفقديها بنفسكك وجربيها…

طريقة عمل سمك سيباس مقلي

مكونات سمك سيباس مقلي

• 1 كيلوغرام سمك فيليه سيباس

للتتبيلة

• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة كاري
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة بودرة

للقلي

• 1 كوب زيت نباتي
• 1 كوب دقيق
  
  شاهد أيضا..سمك صافي مقلي بطريقة تحضير سهلة وسريعة وبطعم مميز ورائع

طريقة تحضير سمك سيباس مقلي

1. اغسلي قطع السمك الفيليه بالماء الجاري.
2. ضعي مكونات التتبيلة على السمك الفيليه.
3. ضعي السمك في الثلاجة لمدة ساعة.
4. اخرجي السمك من الثلاجة وضعيه في الدقيق.
5. أقلي السمك في الزيت الحار.

طريقة عمل سمك سيباس مشوي

المكونات

• 1 سمك سيباس مفتوح

للتتبيلة

• 1 ملعقة كبيرة تمر هندي
• 1 ملعقة كبيرة بهار سمك
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة ملح

للحشوة

• 1 رأس ثوم مفروم
• 1 بصل مفروم
• 1 فلفل حلو ملون
• 1 حزمة كزبرة طازجة
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة معجون البندورة
• 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير سمك سيباس مشوي

1. اغسلي سمك سيباس.
2. تبلي السمكة بالتتبيلة.
3. حضري مكونات الحشوة.
4. ضعي الحشوة بداخل السمكة.
5. ضعي السمكة على شبكة الشواية حتى تنضج.

طريقة عمل سمك فيليه مقلي

المكونات

• ثلاث أرباع الكوب طحين
• ثلاث أرباع الكوب نشاء
• 1ملعقة صغيرة ملح
• 1ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 300 ميلليلترا مرق (أو مرق خضار/ بارد)
• 6 قطع سمك الفيليه (مقطع شرائح طولية سميكة)
• 2 ملعقة كبيرة طحين
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة تحضير سمك فيليه مقلي

• اخلطي الطحين والنشا والملح والفلفل في وعاء.
• أضيفي المرق البارد وحركي حتى تذوب المكونات في المرق ويصبح المزيج ناعما
• سخني زيت غزير في مقلاة عميقة.
• اخلطي الطحين والملح والفلفل ثم غطسي قطع السمك في خليط الطحين.
• اغمسي السمك في خليط النشا والمرق والطحين.
• خففي النارعلى المقلاة قليلاً واقلي السمك حتى يتحمر من كل الجهات.
• قدميه ساخناً إلى جانب البطاطس المقلية أو الأرز والسلطة حسب الرغبة.