سلطات ومقبلات

حمسة لحم حشوة لذيذة وشهية جريبها في المعجنات والمحاشي

حمسة لحم حشوة لذيذة وشهية جريبها في المعجنات والمحاشي

حمسة لحم تستخدم كحشوة لأنواع المعجّنات المختلفة أو كطبقٍ جانبيّ، ومن الممكن تحضير حمسة اللحم بإضافة الخضار المختلفة أو الصلصات حتى نحصل على وجبة متكاملةٍ ومغذّيةٍ تُعدّ أطباق اللحوم من الأطباق اللذيذة والمفيدة جدًا، وتمدّ الجسم بكلّ ما هو مفيد، وحمسة اللحم من أشهى الأطباق التي يدخل فيها اللحمة في تحضيرها كمكوّنٍ أساسي، ويمكن اعتبار هذا الطبق من الأطباق الجانبيّة أو الرئيسية، خاصًة وأنّه طبقٌ مفيدٌ يجمع مكوّنات كثيرة فيه، وحمسة اللحمة من الأطباق التي يشتهر بها المطبخ العربي

يتمع هذا الحشو بمميزات كثيرة وكبيرة يحبوها في داخله من مكونات وعناصر غذائية تعمل على امتداد جسم الانسان بالطاقة اللازمة لممارسة حياته بشكل طبيعي وبشكل لا يؤثر سلبا على صحة الجسم بحيث يحافظ على نشاطه ويستمر في التركيز وعدم التشتت كما ويساهم بشكل أو بأخر في بناء الخلايا الداخلية إضافة لبناء من تهدم منها وترميم ما تعطل منها.

وسنتطرق اليوم في هذه المقالة للحديث بشكل كبير عن هذا الطبق و لذلك لابد من البدء بالكلام عن مكونات هذا الطبق التي يتكون منها ومن ثم بيان كيفية التحضير بطريقة لا مثيل لها وسهلة ومناسبة للجميع ومن ثم الحديث عن كيفية التقديم في المناسبات أو لافراد العائلة وعليكم بالعافية.

طريقة عمل حمسة لحم

مكونات حمسة لحم

  • ½ كيلو لحم ضاني مقطع مكعبات.
  • ‏1 بصل كبير مقطع مكعبات صغيرة‏.
  • ½ كوب ماء‏.
  • 1 طماطم كبير مقطع مكعبات صغيرة.
  • ‏2 فص ثوم مفروم‏
  • ½ كوب كزبرة مفرومة.
  • ‏2 معلقة كبيرة عصير ليمون.
  • ‏1 معلقة صغيرة ملح.
  • ‏2 معلقة كبيرة معجون طماطم.
  • ‏½ معلقة صغيرة هيل‏.
  • ‏2 معلقة كبيرة زيت.
  • ½ معلقة صغيرة كزبرة جافة.
  • ¼ معلقة صغيرة كمون .
  • ‏½ معلقة صغيرة فلفل اسود‏.

    اقرأ أيضا..حمسة باذنجان وبطاطس صحية ومفيدة وسريعة التحضير تناسب جميع الاعمار

طريقة تحضير حمسة لحم

  • حمري البصل في الزيت ثم أضيفي الثوم.
  • من ثم أضيفي اللحم وشوحيه قليلاً.
  • بعد ذلك أضيفي الماء واتركيه إلى أن ينضج ويتبخر الماء.
  • من ثم أضيفي الهيل والكمون والكزبرة الجافة والملح والفلفل وقلبي جيدًا.
  • بعد ذلك أضيفي الطماطم والكزبرة ثم الصلصة وقلبي.
  • من ثم أضيفي عصير الليمون ثم قجدمية ساخناً.
السابق
باستا بالروبيان والصوص الأبيض لذيذة وصحية وبطريقة عمل سهلة
التالي
مربين كويتي أكلة روبيان صحية خليجية بطريقة سريعة وسهلة وطعم لذيذ

اترك تعليقاً