حبات البن من الحلويات التي أصبحت مشهورة في الوطن العربي وهي مزيج بين الدقيق والسكر والقهوة والسكر وسميت بهذا الاسم لكون القهوة مكون في داخلها ولانها تعمل حبات صغيرة يسهل تقديمها واكلها من قبل الصغار والكبار وتقدم باردة مع فنجان من القهوة أو كأس من الحليب على وجبة الافطار في الصباح الباكر اذ تعطي الجسم احساس بالنشاط والحيوية كونها تحتوي على القهوة.
ويعتبر من الحلويات الغنية التي تحمل في طياتها الكثير من الفوائد التي عادة ما يكون بدن غلإنسان بحاجتها كي يقوم بما يوكل إليه من مهام وكي يؤدي البدن وظائف الداخلية بكل سهولة ودون الحاجة لأستدعاء المخزون ولكي تبقى تشعر بالحيوية والنشاط وعدم الهمدان والتعب ويتمبز هذا الحلى بقوامه المتماسك اللزج وطعمه المالح الهني الشهي الذي حبه قد تسلل لقلوب الكثرين سواء صغر سنهم أو كبر سواء كانوا ذكورنا أو إناثا وكذلك هو سهل في الإعداد سريع في الاستخدام والأكل وهو مناسب لكثير من الناس .
تعرفي أيضا على طريقة عمل القهوة التركية بالحليب
ولما سبق ذكره من فوائد وميزات لهذا الحلى حذا بنا نحن في موقع مطبخك لجميع الوصفات أن نبارد الحديث عن هذا الحلى وبيان كيفية عمله و لشرح ذلك لابد من بداية حديثنا عن مكونات هذا الحلى ومن ثم بيان أسهل الطرق لتحضير هذا الحلى ومن ثم بيان كيفية تقديم هذا الحلى أو استخدامه وألف صحة وعافية لكم جمعيا.
طريقة عمل حبات البن
مكونات حبات البن
- نص كوب سكر بودرة.
- 3 كوب دقيق.
- ½ كوب زيت.
- نص كوب سمن.
- ½ 3 معلقة كبيرة كاكاو.
- نص معلقة كبيرة نسكافية.
- ½ معلقة كبيرة ماء زهر.
اقرأ أيضا..الكيكة اليابانية خفيفة واسنفجية مشبعة ولذيذة جربي عملها وقديمها لابنائك
طريقة تحضير حبات البن
- أخلطي في وعاء السمن مع الزيت والسكر البودرة والكاكاو والنسكافية بواسطة يديك.
- من ثم زيدي الدقيق وماء الزهر وخلطي من جديد إلى أن تحصلي على مزيج متجانس ناعم.
- بعد ذلك شكلي حبات صغيرة تشبه حبة القهوة واحدثي خطاً على كل حبة بواسطة سكين حاد.
- من ثم صفي القطع على قالب فرن مغلف بورق زبدة .
- وغطيها ودخليها إلى الثلاجة لحوالي 5 دقائق.
- حمي الفرن على حرارة متوسّطة واخبزي الحلى إلى أن تتحمر قليلاً.
- بعد ذلك أخرجي القالب من الفرن وتركي الحبات تبرد تماماً ثم قدميها.
