صوص سلطة الدوريتوس يعتبر صص لذيذ وسهل التحضير بحيث يمكن تحضيره في دقائق قليلة ولما يتميز به هذا الصص من طعم ونكهة خاصة جئنا لكم بطريقة التحضير الخاصة به وما علكيم سوى اتباع من سنكتبه.
جدول المحتويات
طريقة عمل صوص سلطة الدوريتوس
مكونات صوص سلطة الدوريتوس
- كيلوغرام من الجبن الكريمي.
- حبّتان من الطماطم المقطّعتان إلى مكعبات.
- حبّتان من الأفوكادو المقطّع إلى مكعبات.
- نصف علبة من الذرة المعلبّة.
- 3 أعواد من البصل الأخضرالمفروم.
- رشّة من الملح، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
شاهد أيضا..سلطة الدوريتوس صحية وجديدة وشهية ولذيذة وسريعة التحضير
طريقة تحضير صوص سلطة الدوريتوس
- وضع الجبنة في وعاء متوسط الحجم.
- إضافة المكوّنات المتبقيّة إلى الجبن وخلطهم معاً.
- تقديم التغميسة مع الدوريتوس أو الناتشوز.
طريقة عمل صوص الدوريتوس المكسيكسي
المكونات
- حبّتان من الطماطم المفرومة.
- من ثم مئتان وخمسون غراماً من جبنة الشيدر.
- بعد ذلك مئتان وخمسون غراماً من جبنة الموزاريلا.
- 8 أعواد من البصل الأخضر المفروم.
- من ثم كوب من صلصة الجوديس الخضراء.
- بعد ذلك ربع كوب من الفليفلة الحلوة الخضراء المفرومة.
- من ثم 20 قطرة من صلصة الفلفل الحار.
- بعد ذلك كيس من رقائق الناتشوز بطعم الجبن.
شاهد أيضا..صوص تكا مسالا بطعم لذيذ ورائع بطريقة تحضير جدا فخمة ولذيذة
طريقة تحضير صوص الدوريتوس المكسيكسي
- مزج الطماطم مع جبنة الشيدر، وجبنة الموزاريلا، والبصل الأخضر، والفلفل الأخضر في وعاء.
- إضافة صلصة الفلفل الحار إلى الخليط ومزجها جيّداً ثمّ تقديم الصوص مع رقائق الدوريتوس.
طريقة عمل صوص السالسا
المكونات
- 4 حبّات من الطماطم.
- قرنان من الفلفل الأخضرالحار.
- نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- بصلة.
- 5 أوراق من الكزبرة.
- رشّة من الفلفل الأسود.
- رشّة من الملح.
طريقة تحضير صوص السالسا
- تشويح البصل على لهب الغاز مع التقليل على اللهب حتى يصبح جلده أسودًا بالكامل (ولكن ليس محترقًا).
- من ثم رفع البصل عن اللهب وتركه يبرد لمدّة من عشر دقائق إلى خمس عشرة دقيقة ثم تقشيره (هذه العملية تعطي نكهة سموكي جميلة للطبق الجانبي).
- بعد ذلك تقطيع البصل، والطماطم، وأوراق الكزبرة. خلط البصل، والطماطم، والفلفل، والكزبرة معًا.
- من ثم هرس الخليط قليلاّ لجعل مثل المعجون ثمّ تتبيل الخليط بالليمون، والملح، والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- ترك السالسا ترتاح لمدّة عشر دقائق قبل التقديم مع رقائق الناتشوز.
طريقة عمل صوص البشاميل بالجبن
المكونات
- 5 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ربع كوب من الدقيق. كوبان من الحليب.
- نصف كوب من جبنة الشيدر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة.
- القليل من الصوص الحار -حسب الرغبة-.
طريقة تحضير صوص البشاميل بالجبن
- وضع الزبدة في قدر على النار لإذابتها، ثمّ إضافة الدقيق إليها وتحريكهم جيداً لمدّة دقيقتين.
- إضافة الحليب للقدر تدريجياً مع التحريك لمدّة عشر دقائق، للحصول على صوص كثيف.
- إضافة المكوّنات المتبقية للصوص، مع تحريكهم للتأكد من إذابة الجبنة.
- إزالة الصوص عن النار وتقديمه فوراً.
