بسبوسة بدون زيت باتت من الحلويات التي يتم طلبها بكثرة نظرا لأن هنالك العيد ممن يعانون من حساية أو ارتفاع في الكرستول وممنوعون من الدهون بما فيها الزيت وفي الوقت ذاته هم يحبون البسبوسة التي يمكنك تقديمه لاطفالك في اي وقت من أوقات اليوم فيمكن تقديمه على وجبة الافطار مع كأس من الشاي او فنجان من القهوة أو كاس من الحليب بحيث يتكون من العديد من المكونات التي عادة ما تحوي داخلها الكثير من المواد التغذوية التي تساعد الانسان على ممارسة اشغال حياته اليومية كما ويشعر الانسان بالسعادة بعد تناولها لانها عادة ما تحفز هرون السعادة مثلها مثل أي أكلة اخرى يكون الانسان في رغبة لتناولها أو الحصول عليها.
وفي هذا الموضوع سننحو نحو التكلم بشكل متسع عن هذ الحلى وكيفية عمله في المنزل على طريقة التحضير الخاصة به في بلاده أو في المطاعم أو محال الحلويات بحيث نحصل على نفس الطعم ونفس الشكل بل وأجمل وألذ مما هو في المطاعم ولذلك بداية لابدمن الحديث عن مكوناته ومن ثم التطرق للحديث عن آلية وكيفية تحضيره ومن ثم كيفية تقديمه والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل بسبوسة بدون زيت
مكونات بسبوسة بدون زيت
- 3 كوب سميد.
- 2 معلقة كبيرة لوز مقشر.
- ½ 1 كوب زبادي.
- 2 معلقة كبيرة بيكينج باودر.
- 1 معلقة صغيرة طحينة.
- ½ معلقة صغيرة بيكينج صودا.
مكونات القطر
- 1 كوب ماء
- معلقة كبيرة ماء زهر
- 1 كوب سكر
- معلقة كبيرة ماء ورد
- 1 معلقة صغيرة عصير ليمون
اقرأي أيضا..طريقة عمل البسبوسة بدون بيض على أصولها خطوة بخطوة2021
طريقة تحضير بسبوسة بدون زيت
- يمزج السميد مع اللبن والبيكينج صودا والبيكينج باودر جيداً.
- ثم يسكب المزيج في صينية خبز بعد دهنها بمقدار ملعقة صغيرة من الطحينة.
- بعد ذلك يزين سطح المزيج باللوز وتدخل الصينية إلى فرن محمى وتترك حتى تنضج البسبوسة ويشقر ثم يتحمرّسطحها.
- لتحضير القطر (الشيرة): ثم يغلى السكر مع الماء ويترك بضعة دقائق على نار خفيفة بعد أن يغلي ثم نضيف ماء الزهر والورد وعصير اليمون.
- بعد ذلك يضاف القطر بعد أن يبرد إلى البسبوسة مباشرة بعد إخراجها من الفرن وهي ما زالت ساخنة.
