بسبوسة الشعيريه الباكستانيه من الحلى اللذيذ والسهل الذي بات محبوبا عند الكثير نظر لسهولة تحضيره وسهولة تقدسمه وكتير من المميزات ويتمز هذا الحلى بانه مشبع كما أنه مغذي ويمكنك تقديمه لاطفالك في اي وقت من أوقات اليوم فيمكن تقديمه على وجبة الافطار مع كأس من الشاي او فنجان من القهوة أو كاس من الحليب بحيث يتكون من العديد من المكونات التي عادة ما تحوي داخلها الكثير من المواد التغذوية التي تساعد الانسان على ممارسة اشغال حياته اليومية كما ويشعر الانسان بالسعادة بعد تناولها لانها عادة ما تحفز هرون السعادة مثلها مثل أي أكلة اخرى يكون الانسان في رغبة لتناولها أو الحصول عليها.
وفي هذا المقال سيكون باب الحديث لدينا في موقع مطبخك لجميع الوصفات مفتوحا على مصرعيه لبيان كيفية تحضير هذا الطبق قي المنزل بطريقة صحيحة تتناسب مع البلد التي طهاها بداية وبشكل يشبه لحد كبير أرقى و أعرق المطاعم ولذلك لابد من الحديث في بادئ الأمر عن المكونات ومن ثم نتجه نحو الحديث عن الطريقة والكفيفية الصحيحة لعمل هذا الطبق ومن ثم لطريقة التقديم وثم نقول لكم أحبابنا ألف صحة وعافية وبالهناء والشفاء.
جدول المحتويات
طريقة عمل بسبوسة الشعيريه الباكستانيه
مكونات بسبوسة الشعيريه الباكستانيه
- 3 علب قشطة
- نصف كوب زيت نباتي
- 1كوب حليب بودرة
- نصف كوب سكر
- كوب ونصف سميد ناعم
- 1ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1ملعقة كبيرة طحينية (لدهن صينية الفرن)
- نصف باكيت شعيرية (باكستانية / مكسرة)
- علبة حليب مكثف محلي
- المكسرات – حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير بسبوسة الشعيريه الباكستانيه
- اخلطي علبتين القشطة مع الزيت والسكر والحليب البودرة في وعاء الخلط.
- أضيفي السميد وعلبة القشطة الأخيرة واخلطي جيداً.
- أضيفي البيكنج باودر واخلطي.
- ادهني طبق الفرن بالطحينية، ثم صبي المزيج وساوي الوجه.
- وزعي الشعيرية الباكستانية فوق الخليط.
- أدخلي الطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 – 20 دقيقة.
- أخرجي الطبق من الفرن، وأضيفي الحليب المكثف المحلى واتركيها لتبرد قليلاً ثم زيني بالمكسرات بحسب الرغبة وقطعيها مربعات وقدميها باردة.
طريقة عمل حلا بالشعيريه الباكستانيه
مكونات حلا بالشعيريه الباكستانيه
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- عبوة شعيرية (باكستانية)
- علبتين قشطة
- 1علبة حليب مكثف محلى
- ربع كوب كريمة خفق
- مغلفين كريم كراميل
- 2 عبوة بسكويت شاي سادة
- 2 كوب حليب (سائل)
- فستق حلبي – حسب الرغبة (للتزيين)
اقرأ أيضا..حلى الخشخش بالشعيرية الباكستانية السهل في التحضير واللذيذ في الطعم
طريقة تحضير حلا بالشعيريه الباكستانيه
- ضعي الزبدة في مقلاة غير لاصقة على النار، ثم أضيفي الشعيرية الباكستانية وابدأي بتحميص الشعيرية، وبعد الانتهاء ضعيها في طبق جانبي.
- من ثم في وعاء، ضعي القشطة، والحليب المكثف المحلى، وكريمة الخفق، والكريم كراميل، واخلطي المكونات معاً حتى تتجانس.
- بعد ذلك غمسي حبات البسكويت بالحليب، وابدأي بترتيب طبقات من البسكويت ثم من مزيج القشطة، والشعيرية المحمصة لعمل عدة طبقات بأكواب التقديم.
- من ثم ضعي أكواب حلى الشعيرية الباكستانية في الثلاجة لمدة 3 ساعات قبل التقديم.
- بعد ذلك زيني بالفستق الحلبي.
طريقة عمل لقيمات بالشعيرية الباكستانية
المكونات
مكونات العجينة
- 3 اكواب طحين
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
- 1ملعقة كبيرة خميرة
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- 1ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 4 ملاعق كبيرة لبن زبادي
- ربع كوب زيت نباتي
- كوب ماء دافئ (للعجن)
مكونات الحشوة
- 12 حبة جبنة (جبن مربعات / للحشي)
- زيت غزير (للقلي)
- 1علبة حليب مكثف (محلى / للتقديم)
للتغطية
- 1كوب حليب (سائل)
- كيس شعيرية (شعيرية باكستانية / مكسرة تكسير صغير)
طريقة التحضير
- لتحضير عجينة اللقيمات: في وعاء الخلط، ضعي الطحين، وأضيفي الحليب البودرة، والسكر، والخميرة، والبيكنج باودر، واللبن الزبادي، والزيت النباتي، ثم أضيفي الماء الدافئ بالتدريج مع التحريك ثم العجن باليد حتى يتشكل لديك عجينة متماسكة القوام، ادهنيها بالقليل من الزيت، ثم غطيها واتركيها ترتاح وتخمر مدة 30 دقيقة.
- من ثم قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، وافرديها باليد.
- بعد ذلك احشي العجينة بمربع صغير من الجبنة.
- من ثم شكلي العجينة المحشية على شكل كرات، ثم غمسيها بالحليب السائل، والشعيرية الباكستانية.
- بعد ذلك كرري الخطوة السابقة حتى نفاذ كمية العجينة.
- اقلي اللقيمات المحشية بالزيت الغزير الساخن حتى يصبح لونها ذهبياً.
- من ثم ضعيها في طبق التقديم، وصبي الحليب المكثف المحلى عليها، وقدميها.
