مصابيب هند الفوزان بطريقة عمل سريعة بقوام مقرمش وهش

مصابيب هند الفوزان من الوجبات التي انتشرت بكثرة وخاصة في دول الخليج العربي ويعتبر هذا الطبق من الاطباق التي تشهد اقبال كبير جدا وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة الشيف هند الفوزان في عمل هذا الطبق والف صحة ..

طريقة عمل مصابيب هند الفوزان

مكونات مصابيب هند الفوزان

• نصف كوب دقيق أبيض
• نصف كوب دقيق أسمر
• 1 بيض
• 1ملعقة كبيرة ونصف حليب بودرة
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• نصف ملعقة صغيرة خميرة
• كوب أو أكثر ماء دافئ بحسب الحاجة
  
  شاهد أيضا..بسبوسة التمر هند الفوزان بوصفة سهلة وسريعة وطعم لذيذ وشهي

طريقة تحضير مصابيب هند الفوزان

• الخطوة الاولي لعمل مصابيب هند الفوزان أخلطي الدقيق الأبيض والدقيق الأسمر في وعاء كبير.
• الخطوة الثانية لعمل المصابيب أضيفي الخميرة، البايكنج باودر، الحليب والبيض.
• الخطوة الثالثة لعمل مصابيب إبدئي بخفق المكونات معًا ثمّ أضيفي تدريجيًا الماء.
• رابعا أضيفي ما يكفي من الماء الدافئ  لمكونات المصابيب مع الخفق حتى تتجانس المكونات وتحصلي على عجينة سائلة.
• خامسا غطي عجينة المصابيب واتركي جانبًا لساعة من الوقت حتى تتخمر.
• سخني مقلاة واسعة على النار وادهنيها بالقليل من الزيت.
• خذي تباعًا مقدار صغير من العجين لتشكيل المصابيب.
• قلبي المصابيب حتى تنضج من الجهتين.
• كرري العملية حتى انتهاء كمية عجين المصابيب

طريقة عمل مصابيب هند الفوزان بالبر

المكونات

• 2 بيض .
• 1كوب من الزيت النباتي. 
• 1ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. 
• نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا. 
• فنجان ونصف من السكر الناعم. 
• 1كوب من الماء الفاتر. 
• 1كوب من طحين البر. 
• زبدة وعسل للتزيين حسب الحاجة. 

طريقة تحضير مصابيب هند الفوزان بالبر

• نبدء بخلط المكونات السائلة ،البيض مع الزيت، والفانيلا، والماء. 
• من ثم يضاف عليهم السكر، والبيكنج باودر، والطحين. 
• بعد ذلك تخلط المكونات ألى أن تصبح عجينة سائلة .
• من ثم توضع كميات مناسبة من العجينة على الصاج باستخدام الآلة الخاصة بالمصابيب، وهى متداول فى جميع أسواق ومحلات الأدوات المنزلية .
• بعد ذلك تترك فى الزيت تترك حتى تحمر من الأسفل. 
• بعد ذلك تكرر العملية حتى تنتهي كمية العجينة. 
• من ثم تزين قطع المصابيب بالعسل والزبدة، ثم تقدم.

طريقة عمل مصابيب بدون بيض

المكونات

• نصف كوب دقيق (متعدد الاستخدامات)
• نصف كوب دقيق (أسمر)
• 1ملعقة كبيرة سكر
• نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
• كوب ونصف ماء

طريقة تحضير مصابيب بدون بيض

• في الخلاط الكهربائي، ضعي الماء، الدقيق المتعدد الاستخدامات، الدقيق الأسمر، السكر، الملح، الحليب والبايكنغ باودر.
• بعد ذلك اخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
• من ثم سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وأضيفي حوالي ملعقة كبيرة من خليط المصابيب، وعندما يختفي اللمعان عن الوجه، اقلبي المصابيب حتى تنضج من الجهة الثانية.
• بعد ذلك كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
• من ثم قدّمي المصابيب إلى جانب العسل.