محشي بصل بدبس الرمان صحي وشهي ولذيذ تحضيره سهل وسريع

محشي بصل بدبس الرمان فهو مفيدٌ جداً فهو يحتوي على العديد من مضادات الالتهابات، بالإضافة إلى نسبةٍ عالية من فيتامين C، كما أنّه مصدرٌ جيدٌ لبعض العناصر الضرورية لجسم الإنسان منها: الكروم، والنحاس، والمنغنير، ومن الوصفات التي يمكن أن يدخل في تحضيرها محشي البصل.

وفي هذا المقال سنتطرق للحدي عن طريقة عمل هذا الطبق في اللبيت [اسهل الوصفات واسرعها والف صحة وعافية .

طريقة عمل محشي بصل بدبس الرمان

مكونات محشي بصل بدبس الرمان

4 بصل‏.
½ 1 كوب مرق لحم‏.
2 بطاطس مقطعة شرائح‏.
1 معلقة كبيرة دبس رمان.

مكونات الحشوة

2 كوب طماطم مهروسة‏.
½ 1 كوب أرز مصري‏.
½ كوب بقدونس‏.
¼ كوب نعناع مفروم‏.
1 بصل مفروم .
¼ كوب دبس رمان‏.
2 فص ثوم مهروس.
‏1 فلفل مفروم‏.
2 معلقة كبيرة معجون طماطم‏.
1 معلقة كبيرة بهارات مشكلة‏.
2 معلقة صغيرة زيت زيتون‏.
1 معلقة صغيرة كمون‏.
ملح – حسب الرغبة‏.
فلفل اسود – حسب الرغبة.

اقرأ أيضا..سلطة المانجو والجوز صحية وسريعة وطعم لذيذ ورائع ومكونات قليلة

طريقة تحضير محشي بصل بدبس الرمان

1. قشري البصل واغسليه جيدًا. بواسطة السكين.
2. من ثم إصنعي شقًا طولياً على جانب البصلة. ضعي البصل في قدر على حرارة متوسطة .
3. وبعد ذلك أضيفي إليه الماء الساخن. عند الغليان اسلقي البصل لـ 5-7 دقائق.
4.  من ثم صفي البصل من الماء الساخن وضعيه في وعاء مملوء بالماء البارد.
5. بعد ذلك أفصلي طبقات البصل عن بعضها وضعيها في طبق جانبًا.
6.  لتحضير الحشوة: سخني الزيت في قدر على حرارة متوسطة ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهما إلى أن يذبلا.
7.  من ثم أضيفي الطماطم المهروسة والفلفل المفروم ومعجون الطماطم ودبس الرمان.
8. بعد ذلك أتركي المزيج يغلي على النار ثم أضيفي البقدونس والبهارات المشكلة والملح. أضيفي الأرز وقلبي المكونات حتى تتداخل.
9.  من ثم افردي ورقة من أوراق البصل على سطح العمل. ضعي القليل من الحشوة في الوسط ولفي البصل.
10. بعد ذلك كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
11.  من ثم ضعي شرائح البطاطس في قعر ثم رصي البصل المحشي فوقها.
12.  في قدر على حرارة متوسطة، أخلطي المرق ودبس الرمان. أضيفي الخليط إلى مزيج البصل .
13. واتركي القدر على النار لـ40 دقيقة.
14.  قدمي المحشي.