كيف تسوي كوكيز في هذا المقال وبعد التعرج لذكر نبذه عن هذا الحلى سيكون لنا توضيح لطريقة عمل هذا الحلى في المنزل بمكونات قليلة وبطعم ولا أروع و بطريقة ولا اسهل ولتبيان ذلك لابد من الحديث في بادئ الأمر عن المكونات ومن ثم التعرج للحديث عن كيفية تحضير هذا الحلى بشكل مماثل تقريبا لمحال الحلويات أو المطاعم ومن ثم سنتكلم عن طريقة التقديم التي يتم بها التقديم والف صحة وعافية .
جدول المحتويات
كيف تسوي كوكيز
مكونات كيف تسوي كوكيز
- كوبان من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة من الملح.
- ثلث كوب من السمنة.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
- بيضتان.
- ملعقتان من الفانيلا.
- ثلاثة أرباع الكوب من قطع الشوكولاتة.
شاهد أيضا..كوكيز محشي نوتيلا بافضل طرق التحضير بألذ طعم واروع نكهة
طريقة تحضير كوكيز سهل ولذيذ
- خفق البيضتين مع السكر والسمنة والفانيلا جيداً.
- من ثم خلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح وقطع الشوكولاتة.
- خلط خليط الدقيق مع خليط البيض جيداً، ثمَّ تشكيل كرات صغيرة من العجينة.
- ترتيب الكرات في صينية الخبز وإدخالها إلى الفرن حتى تنضج.
طريقة عمل كزكيز الكاكاو
المكونات
- مئة وخمسة وعشرون غراماً من الزبدة الطرية.
- رشة من الملح.
- بيضة.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- أربعون غراماًَ من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو.
- مئة وعشرون غراماً من حبيبات الشوكولاتة.
- ثمانون غراماً من حبيبات الشوكولاتة البيضاء.
- مئة وأربعون غراماً من الدقيق.
- 1ملعقة صغيرة من الفانيلا. خمسون غراماً من السكر البني.
طريقة تحضير كزكيز الكاكاو
- تنخيل الدقيق مع الملح والبيكنج باودر والبيكنج صودا والكاكاو.
- من ثم خفق الزبدة مع نوعي السكر حتى يتشكل قواماً كريمياًَ.
- بعد ذلك إضافة البيضة مع الفانيلا إلى خليط الزبدة مع الخفق الجيد.
- إضافة خليط المكونات الجافة مع نوعي حبيبات الشوكولاتة إلى خليط المكونات السائلة.
- من ثم تشكيل كرات من العجينة ووضعها في صينية خبز عليها ورق خبز.
- بعد ذلك إدخال الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية وتركها مدَّة ما بين 10 إلى 12 دقيقة.
- من ثم إخراج الصينية من الفرن وتركها جابناً حتى تبرد على رف شبكي.
- ملاحظة: قد يكون قوام الكوكيز طرياً بعض الشيء وسيجمد بعد أن تبرد.
طريقة عمل ايس كريم كوكيز
مكونات ايس كريم كوكيز
- 1 كوب كوكيز بالشوكولاته مجروش
- 1 علبة حليب مكثف محلى
- 4 ملعقة صغيرة فانيليا
- 3 صفار بيض
- 2 كوب كريمة للخفق من بوك
شاهد أيضا..حلى ايس كريم السهلة والسريعة بطعم لذيذ جدا وفخم جدا جربيه
طريقة تحضير ايس كريم كوكيز
- في وعاء تسكب كريمة الخفق من بوك وتخفق جيداً حتى تشتد قليلاً.
- من ثم في وعاء آخر يخفق صفار البيض، يضاف الحليب المكثف المحلى والفانيليا، ثم يضاف البسكويت المجروش والكريمة المخفوقة ويقلبوا.
- بعد ذلك يسكب الخليط في صينية مغلفة بورق زبدة.
- من ثم تغطى الصينية وتدخل إلى الفريزر لمدة 6 ساعات حتى يجمد الخليط.
- للتقديم تشكل آيس كريم الكوكيز بكريمة للخفق من بوك إلى كرات وتقدم في كاسات.
