كنافة بالقشطة والجبنة نعتبر من الحلويات المشهورة في البلاد العربية، تمتاز بطعمها اللذيذ الحلو، يرغبها الكثيرون من الصغار والكبار، تشتهر باسم الكنافة النابلسية نسبة الى مدينة نابلس في فلسطين التي تشتهر بتحضير الكنافة بالجبن، يمكن تحضير الكنافة بالجبن أو القشطة، ولها نوعان: منها الكنافة الناعمة، والكنافة الخشنة، والمبرومة، ويمكن إضافة حشوة أخرى الى الكنافة كالجبنة البيضاء، والقشطة، المهلبية، الكريمة، وغيرها.
ويتميز هذا الحلى بانه مشبع كما أنه مغذي ويمكنك تقديمه لاطفالك في اي وقت من أوقات اليوم فيمكن تقديمه على وجبة الافطار مع كأس من الشاي او فنجان من القهوة أو كاس من الحليب بحيث يتكون من العديد من المكونات التي عادة ما تحوي داخلها الكثير من المواد التغذوية التي تساعد الانسان على ممارسة اشغال حياته اليومية كما ويشعر الانسان بالسعادة بعد تناولها لانها عادة ما تحفز هرون السعادة مثلها مثل أي أكلة اخرى يكون الانسان في رغبة لتناولها أو الحصول عليها.
وفي هذ المقال سنتكلم عن طريقة عمل هذا الحلى بابسط المكونات وبطعم رائع جدا وممتاز ولذيذ ولذلك لابد من بيان المكونات بداية ومن ثم كيفية التحضير ومن ثم كيفية التقديم .
طريقة عمل كنافة بالقشطة والجبنة
المكونات
- 1 كأس سمنة.
- ½ كيلو غرام كنافة ناعمة.
- 1 كأس جبنة عكاوي تشيكي محلاة.
- مقدار 1 علبة قشطة.
- 1 كأس قطر.
اقرأ أيضا..طريقة عمل المدلوقة الشهية واللذيذة على أصولها خطوة بخطوة
طريقة تحضير كنافة بالقشطة والجبنة
- نضيف السمنة إلى الكنافة ونقلبهم معاً حتى تتشرّب الكنافة السمنة وتندمج معها .
- من ثم نقسم كمية الكنافة إلى نصفين متساويين .
- بعد ذلك ندهن صينية الفرن ونوزع النصف الأول من الكنافة فيها ونرصها جيداً .
- من ثم نضيف القشطة فوق الكنافة ونوزعها أيضاً بحيث لا تصل إلى الأطراف إلى أن لا تتسرب وتحترق .
- بعد ذلك نضيف الجبنة ونوزعها أيضاً بحيث لا تصل إلى الأطراف .
- نرتب الكمية الباقية من الكنافة فوق القشطة والجبنة.
- و من ثم ندخلها إلى الفرن بدرجة حرارة 180 لمدة عشرين دقيقة تقريباً إلى أن تتحمّر وتكتسب لوناً ذهبياً .
- نخرج الصينية ونشربها بالقطر وبذلك تصبح جاهزة للتقديم .
