كرات شوكولاته حلى بارد ولذيذ وكذلك خفيف لا يحتاج لكثير من المكونات ولا كثير من الجهد والوقت للتحضير ويمكن تقديمه للضيوف او لأهل البيت ويمكن تناوله مع فنجان من القهوة وفي هذا الموضوع سنتطرق للحديث عن كيفية تحضيره في المنزل والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل كرات شوكولاته
مكونات كرات شوكولاته
- كوب من الشوكولا لتغطية الكرات.
- كوب ونصف من الكريمة .
- ثلاث أكواب من رقائق شوكولا الحليب، أو الشوكولا السوداء.
شاهد أيضا..حلى بارد كاسات بطريقة تحضير خرافية سهلة وبسيطة والطعم تحفة
طريقة تحضير كرات شوكولاته
- يقطع لوح الشوكولاته لقطع صغيرة.
- تحضر مقلاة لتوضع فيها الكريمة الثقيلة على نار حرارتها هادئة لتسخن مع الاستمرارية في التحريك لتذوب الشوكولا.
- ترفع المقلاة عن النار ويسكب المزيج في القالب ويترك بالثلاجة لمدة ساعتين ليصبح القوام يعد باليد. يزال المزيج من الثلاجة لإعداد كرات صغيرة، ثم تغمس بقطع الشوكولاته الصغيرة.
- توضع الكرات في المزيج وتصف في طبق التقديم، ثم تقدم.
طريقة عمل كرات شوكولاته بجوز الهند
المكونات
- ربع كوب من الكاكاو.
- 250 غرام من البسكويت .
- 400 غرام من الحليب المكثّف.
- نصف كوب من جوز الهند المبشور.
- جوز الهند – للتزيين
شاهد أيضا..طريقة عمل حلا سهلة وسريعة وبطعم لذيذ ورائع ومميز جربيه
طريقة تحضير كرات شوكولاته بجوز الهند
- يطحن البسكويت في وعاء الخلاط الكهربائي ، ثمّ يوضع في طبق عمييق.
- يضاف كل من الكاكاو مع جوز الهند فوق البسكويت المطحون ثم يستمرخلط المكوّنات معًا.
- يوضع الحليب المكثّف المحلّى فوق الخليط وتخلط المكونات جيّدًا لتتجانس.
- يقطع المزيج إلى قطعة صغيرة ليصنع منها الكرات، ثمّ تزيّين بجوز الهند المبشور وتوضع في طبق التقديم. يوضع طبق الكرات في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
طريقة عمل كرات شوكولاتة النوتيلا بالبندق
المكونات
- كوب من بسكويت .
- كوبان من شوكولاتة النوتيلا .
- نصف كوب من البندق المجروش.
- كوب من البندق .
طريقة تحضير كرات شوكولاتة النوتيلا بالبندق
- يذاب كوب من شوكولاتة النوتيلا فى حمام مائي وتحرك حتى تلين.
- يطحن البسكويت لطحن ناعم ثم يسكب في وعاء كبير.
- يضاف البندق المجروش فوق مزيج الشوكولاتة اللينة وفوق البسكويت المطحون.
- يحفظ الخليط في الثلاجة لمدة ربع ساعة ثم يشكل منه الكرات ويعمل حفرة صغيرة في الكرة لحشوها بحبة كاملة من البندق، ثم تغمس الكرات بالبندق المجروش.
- ترتب الكرات فوق ورق زبدة ثم تدخل إلى الثلاجة لتتماسك ثم تزال الكرات من الثلاجة قبل التقديم مباشرة.
طريقة عمل كرات شوكولاتة البيضاء المحشية
المكونات
- كوب واحد من الكريمة الثقيلة.
- ثلاث أكواب من الشوكولاته البيضاء.
- كوب من رقائق الشوكولاته السوداء أو الشوكولاته بالحليب.
- ملعقتان من الفانيلا.
مكونات تغطية الكرات
- لوح من الشوكولاته السوداء.
طريقة تحضير كرات شوكولاته البيضاء المحشية
- توضع الكريمة الثقيلة مع الفانيلا في وعاء على نار حرارتها هادئة لتغلي.
- تضاف الشوكولاته بالحليب ، أو لوح الشوكولا المقطع ، ويستمر التحريك لتذوب الشوكولاته.
- تصب الشوكولاته في القالب، ويدخل إلى الثلاجة لمدة 20 دقيقة .
- يخرج القالب من الثلاجة ثم يضاف له كل من رقائق الشوكولاته السوداء أو لوح الشوكولاته المقطع، وتخلط المكونات جيدًا للوصول إلى مزيج متجانس لتوزيع قطع الشوكولاته بداخل الكريمة.
- يرجع القالب إلى الثلاجة لمدة ساعة .
- يذاب لوح الشوكولاته السوداء بحمام مائي لتغطية الكرات.
- تشكل الكرات من الخليط، وتغمس كل كرة في الشوكولاته وترتب في طبق التقديم وتترك لتبرد وتتماسك ثم تصبح جاهزة لتقديم.
