حلويات

طريقة عمل فطيرة التفاح بالقرفة هشة ومقرمشة وصحية ومشبعة

طريقة عمل فطيرة التفاح بالقرفة هشة ومقرمشة وصحية ومشبعة

طريقة عمل فطيرة التفاح بالقرفة من أفضل الطرق لعمل الفطيرة الذهبية المقرمشة تعتبر من الحلويات الرائعة والشهية ومن اشهى والذ أنواع الفطائر الحلوة على الاطلاق حيث تحتوي على عنصران رائعان عند استخدامهما معاً هما التفاح والقرفة حيث يطبخ التفاح وينتج منه طعمٌ لاذع ولذيذ، عند مزجه مع القرفة ويدخل التفاح في صنع كثير من الحلويات مثل التارت، وسلطة الفواكه، وغيرها الكثير من أنواع الفطائر الهشة أما القرفة تعتبرمن أقوى التوابل التي تستعمل في صناعة الحلو فهي لذيذة المذاق ومفيدة جداً للصحة.

وفي هذا المقال سنتطرق للحديث عن طريقة عمل هذا الحلى في المنزل اتبعي الطرق التالية والف صحة.

طريقة عمل فطيرة التفاح بالقرفة

مكونات طريقة عمل فطيرة التفاح بالقرفة

مكونات العجينة

  • 2 1/2  دقيق (300 جرام).
  • كوب إلا ربع زبدة لينة (200 جرام).
  • 1 كوب  سكر بني (150 جرام).
  • بيضة مخفوقة.
  • 1 معلقة صغيرة (ملعقة شاي) ملح.
  • حبة بيضة مخفوقة للوجه.

مكونات الحشوة

طريقة تحضير فطيرة التفاح بالقرفة

  • يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه الملح والسكر البني والزبدة، ويخلط جيدًا حتى يتجانس.
  • من ثم يضاف البيض، وتخلط جيدًا إلى أن نحصل على عجينة لينة.
  • بعد ذلك تغطى، وتترك لمدة ساعة لترتاح.
  • يسخن من ثم الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن قوالب الكب كيك بالزبدة.
  • يوضع التفاح في بولة، و من ثم يضاف إليه عصير الليمون و الزبيب والسكر البني والقرفة، وتخلط جميع المكونات جيدًا.
  • بعد ذلك تفرد العجينة بالنشابة على سطح نظيف لتصبح بسمك نصف سم.
  • من ثم يؤخذ ثلثي العجينة، وتوزع في القوالب مع مراعاة أن تكون ملاصقة للقالب تمامًا.
  • يوزع من ثم فوقها خليط التفاح على كل القوالب بالتساوي.
  • يقطع بعد ذلك الثلث المتبقي من العجين شرائط بسمك 2 سم.
  • توضع شرائح العجين متعاكسة بالتبادل فوق خليط التفاح.
  • بعد ذلك تدهن بالبيض المخفوق، ثم تدخل الفرن لمدة 45 دقيقة و إلى أن تنضج وتحمر.
  • من ثم تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
  • ترفع من القوالب بحرص، وتقدم مع مشروب التفاح والقرفة
السابق
طريقة عمل الفطيرة التركية شهية وهشة من الخارج وطرية من الداخل
التالي
شاي الكرك ثقيل القوام ولذيذ ورائع الطعم و طريقة عمله سهلة

اترك تعليقاً