طريقة عمل دجاج كنتاكي منال العالم من منازلهم و في كل مكان يريدونه وأن يتعرفون علي مقاديرها وكيفية إعدادها لما بها من أكلات دجاج شهية ولذيذة يعشقها الكثيرون فيمكنك الآن إعداد وتحضير هذا الطبق الشهي واللذيذ عن طريق تلك الوصفة السريعة فهناك طرق لأعداد تلك الأكلة هو دجاجٌ مقليّ، وهو اسم سلسلة مطاعمَ شهيرة، وتعدّ ثاني أكبر سلسلة مطاعمَ في العالم من حيث المبيعاتُ بعد سلسلة مطاعم ماكدونالدز، وسميت بهذا الاسم لأنها تقع في مدينة لويفيل بولاية كنتاكي؛ وهي ولايةٌ تابعةٌ للولايات المتّحدة الأمريكيّة، وهي مطاعم تقدّم وجباتٍ سريعةً متعدّدةً مثل البرجر والشطائر والسلطات وغيرها، ولكن ينصبّ اهتمامُها على الدجاج المقليّ، وقد افتُتحَت فروعٌ عديدةٌ في الشرق الأوسط وكان أولها الكويت ثمّ السعودية وتونس والإمارات وعُمان ولبنان وغيرها، ودجاج كنتاكي من الأطباق الرئيسة اللذيذة والمحبّبة عند الغالبيّة ولا سيما لدى الأطفال، وهي بحاجةٍ إلى توابلَ خاصّةٍ لتحضيرها.
وفي هذا الموضوع سنتكلم عن اسلوب عمل دجاج كنتاكي منال العالم والحصول عليها باشهى طعم وأجمل لون.
طريقة عمل دجاج كنتاكي منال العالم
المكونات
- قطع دجاج دجاجتين ما يعادل 8 قطع مقطعه.
- كيلو حليب
- ملح وفلفل اسود
- كركم
- بهارات الدجاج
- ثوم مطحون أو بهارات الثوم
- كوب ونصف زيت
- ماء
- عصير ليمون
- ما يعادل كوب نشاء
- نصف ك دقيق
اقرأ أيضا..حلى السوفليه بالأوريو شهي وخفيف وسهل التحضير مناسب للمناسبات
طريقة تحضير دجاج كنتاكي منال العالم
- عمل فتحات الدجاج بالسكين ثم البدء في وضع الفلفل الأسود مع الملح والحليب والليمون.
- ويقلب الخليط جيدا ثم يوضع به الدجاج ويخلط به حتى يمتلئ بكل مكان بالدجاج.
- من ثم يترك جانبا من يوم الى يومين علي الاكثر.
- يوضع النشاء مع الدقيق ثم توضع البهارات الدجاج إليهما ويقلب ببعضهما البعض.
- من ثم نحضر الدجاج ونضعه داخل وعاء الدقيق .
- ثم نخرجه ونضعه بالماء مرة أخرى ثم بالماء ثم بالدقيق عدة مرات من مرتين الى ثلاث مرات تقريبا.
- يتم يوضع الزيت على النار إلى أن يتبخر ثم يتم البدء في وضع الدجاج للتحمير في الزيت.
- ويتم وضع الدجاج بعد التحمير في الأطباق ويغطي حتي يظل طري ومقرمش.
