سنتحدث في هذا المقال عن طريقة عمل حلى الكيري ويعتبر حلى الكيري هي نوع من الحلويات التي تقدم باردة، حيث يفضل تقديمها في فصل الصيف، كما أنها من أنواع الحلوى التي يفضلها العديد من الأشخاص وخاصة الأصغر سنًا، فهي تساعد على ترطيب الجسم، وهو من الحلويات التي بدأت بالظهور في العقد المااضي من القرن الحالي وهو حلى الاعداد وكذلك شهي ولذيذ وكذلك يتميز بوفلاة منتجاته في أي وقت من السنة وسمي بهذا الاسم لاننا نستخدمه فيه كمكون رئيسي في هذا الحلىتتعدد طرق تحضيرها ولهذا سوف نتعرف من خلال هذا المقال على مكونات وطريقة تحضير حلى الجبن الكيري وذلك بذكر مكونات هذا الحلى ومن ثم طريقة عمل هذا الحلى ومن ثم طريقة التقديم التي يتم بها تقديم هذا الحلى .
طريقة عمل حلى الكيري
المكونات
علبة قشطة أي نوع متوفر
نصف كوب سكر
ثلث كوب زيت نباتي عباد الشمس أو ذرة
4 بيض متوسطات الحجم أو كبيرات
ملعقة كبيرة بايكنج باودر
لتحضير الطبقة الثانية:
علبة حليب مكثف محلى
12 كيري جبن كريم
للتزيين:
بسكويت شاي مطحون – بحسب الحاجة
اقرأ أيضا..طريقة عمل فخارية عدس بالقمح وزيت زيتون بطريقة مميزة 2021
طريقة تحضير حلى الكيري
في البداية لتحضير الطبقة الاولى: في وعاء، نقوم بخلط القشطة مع السكر، الزيت، البيض والبايكنغ باودر إلى أن يتجانسوا.
بعد ذلك نقوم بوضع الحليب في مقلاة على النار ومن ثم نحركه بملعقة خشبية حتى يصبح لونه أشقر.
أمن ثم نقوم باضافة الحليب البودرة المحمص فوق المكونات السابقة ومن ثم نخلط بشكل جيد .
نقوم بدهن صينية زجاجية مقاومة للحرارة بالزبدة ومن ثم نقوم بصب الخليط داخلها.
أندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً لحوالي 20 دقيقة.
لتحضير الطبقة الثانية: في وعاء نقوم بوضع جبن الكيري مع الحليب المكثف المحلى. ونقوم بخلطه بشكل جيد .
بعد أن نخلط الخليط بشكل جيد نقوم بسكب المزيج فوق الطبقة الأولى لتتغطى بالكامل.
نقوم بوضع الصينية في الثلاجة لساعتين على الأقل.
بعد ثلاث ساعات نقوم باخراج الكيكة من الثلاجة .
زين الكيكة بالسكويت أو المكسرات حسب الرغبة .
نقطع الكيكة لأقسام متساوية ومن ثم نضعها في صحن التقديم .
تقدم باردة مع فنجان من القهوة في الصباح أو المساء .
