سلطات ومقبلات

طريقة عمل الجبنة القابلة للدهن خطوة بخطوة وصفة سهلة وسريعة

طريقة عمل الجبنة القابلة للدهن

سنتحدث في هذا المقال عن طريقة عمل الجبنة القابلة للدهن وتعتبر الجبن من أهم المواد الغذائية التي يتم استخدامها في تحضير العديد من أصناف الطعام اللذيذة و الشهية ، حيث يمكن أكل الجبن لوحده وعلى شكل ساندويشات تقدم للاطفال على الافطار او يصطحبوها معهم على المدرسة، وفي أطباق مختلفة من السلطات والمعجنات، بالإضافة إلى العديد أنواع الحلويات، ومن الجدير بالذكر أنّ هنالك العديد من أنواع الجبن التي تختلف أنواعه باختلاف نوع الحليب المستخدم كحليب البقر، وحليب الماعز، أو قوام الجبن كالجبن القابل للدهن، والناشف، والطري، وغالباً ما يتم شراء الجبن من البقالات التجارية لكن في مقالنا هذا سنتعرف على طرق سهلة وسريعة لتحضير جبن الدهن في المنزل ولمعلافة ذلك لابد من ذكر مكونات الاعداد ومن ثم طريقة الاعداد ومن طريقة الحفظ والتقديم.

طريقة عمل الجبنة القابلة للدهن

المكونات

  • 1 ملعقة صغيرة من الملح أو بحسب الرغبة.
  • ملعقتان كبيرتان خل أبيض أو أكثر حسب الحاجة .
  • ليتران من الحليب كامل الدسم أو منخفض حسب الموجود.

اقرأ أيضا..طريقة عمل البوظة المصرية الشيف حسن في البيت بالخطوات 2021

طريقة تحضير الجبنة القابلة للدهن

  • نحضر قدر عميق ومن ثم نقوم بوضع الحليب فيه ومن ثم نضع القدر على النار .
  • نستمر في تحريك الحليب إلى أن يبدأ بالغليان .
  • نقوم باضافة الخل على الحليب ومن ثم نتركه على النار إلى ان ينفصل الحليب بحيث يكون حبيبات جبنة و سائل .
  • نعمل على رفع كتل الحليب من القدر ومن ثم نقوم بوضعها في الخلاط .
  • نضيف ملعقتان من الحليب وكذلك الملح في الخلاط على المزيج ثم نخلط المكونات جيدا .
  • نستمر في الخلط إلى ان نحصل على قوام كريمي للجبن ونضيف الملح حسب الرغبة .
  • بعد ذلك نقوم باخراج الجبن من الخلاط ونضعه في صحن او علبة للحفظ ومن ثم يوضع في الثلاجة .
  • تقدم الجبنة باردة وقت الحاجة وهي تدهن على الخبز ويمكن وضعها في المعجنات .
  • يمكن استخدام حمض الليومن او قطرات الليمون بديلا عن الخل .
السابق
طريقة عمل البوظة المصرية الشيف حسن في البيت بالخطوات 2021
التالي
طريقة عمل الجبنة الشيدر باسرع طريقة في البيت خطوة بخطوة

اترك تعليقاً