طريقة المعصوب بالموز والقشطه على الطريقة السعودية التي تشتهر بهذا الطبق كما دول الخليج وهو أحد أهم الاطباق في تلكم البلاد التي تقدم على الافطار في شهر رمضان المبارك ويتميز هذا الطبق بانه مفيد ومغذي وشهي ولذيذ مناسب لجميع الاعمار ويحتوي الكثير من العناصر الغذائية التي تطون في العسل والموز الذي يتم اضاقتهما معه.
ولروعة هذا الموضوع وكثرة البحث عنه ما حذنا بنا في موقع مطبخك لجميع الوصفات أن نتكلم عن طريقة تحضير مثل هذا الطبق في المنزل بشكل اقتصادي وسهل وسريع كما أنه ذا طعم من المطاعم والمحال قريب ولتبيان ذلك كان جدير بنا أن نتكلم عن المكونات التي يجب توافرها للتحضير ومن ثم كان علينا تبيان طريقة التحضير ومن ثم كان لابد من بيان كيفة التقديم وصحة وعافية
جدول المحتويات
طريقة عمل المعصوب بالموز والقشطه
مكونات طريقة المعصوب بالموز والقشطه
مكونات العجينة
- 1كوب دقيق اسمر
- 1كوب حليب دافئ
- 1/2ملعقة صغيرة خميرة
- 1/4 ملعقة صغيرة سكر
- 1ملعقة صغيرة فانيليا
مكونات المعصوب
- 3موز
- 1/4كوب عسل
- 1/2كوب قشطة قيمر
- 1/4كوب زبدة
- 1/4 كوب جبنة حلوة
شاهد أيضا..طريقة عمل المعصوب اليمني على اصوله بسرعة وبدقة بطعم ولا في الاحلام
طريقة تحضير المعصوب بالموز والقشطه
- ننخل الطحين الاسمر ونضعه في ةعاء عميق ونضيف الفانيليا وونحرك الخليط الجاف جيدا
- من ثم في وعاء اخر نضع الحليب الفاتر والخميرة والسكر ونخلط المكونات السائلة جيدا ونتركها بضع دقائق
- بعد ذلك نضيف الطحين الاسمر الى المكونات السائلة على دفعات الى ان تنتهي كمية الطحين وتتشكل لدينا عجينة سائلة تقريبا
- من ثم ندع العجينة ترتاح لمدة ساعة تقريبا
- بعد ذلك في مقلاة غير قابلة للالتصاق نضع قطرات من الزيت النباتي ونتركها على نار متوسطة الى ان تسخن نضع كمية من العجينة الى ان تصبح ذهبية ونقلبها على الوجه الاخر لتصبح ذهبية ايضا نكرر العملية الى ان تنتهي كمية العجين
- من ثم نقشر الموز ونقطعه ونقطع شرائح العجين الى قطع متوسطة ونخلطهم ببعض
- بعد ذلك ندخل الفطائر والموز في ماكينة الكبة الى ان تختلط جيدا
- من ثم نضع الزبدة ونصف كمية القشطة ونصف كمية العسل على خليط الفطائر والموز ونطحنهم بماكينة الكبة الى ان يمتزجو جيدا
- بعد ذلك نضع خليط المعصوب في طبق ونزينه بالقشطة والجبن المبشور واخيرا نضيف العسل ويصبح جاهز للتقديم .
طريقة عمل معصوب بالقشطة والعسل بدون موز
المكونات
- 2 كوب دقيق اسمر
- ¼ كوب حليب بودرة
- ¼ كوب زيت زيتون
- رشة ملح
- 1 كوب كبير ماء
للتزيين
- تمر بدون نواة مهروس
- ¼ كوب عسل
- ¼ كوب قشطة
شاهد أيضا..كيكة الملكة اسفنجية وطرية بطريقة تحضير سهلة وسريعة جربيها
طريقة تحضير معصوب بالقشطة والعسل بدون موز
- اخلطي كل مكونات المعصوب معًا.
- من ثم اخبزيه على نار هادئة ثم قطعيه إلى مكعبات.
- بعد ذلك اهرسيه في محضرة الطعام ثم في وعاء ضعي المعصوب مع التمر والعسل والقشطة وقدميه.
طريقة عمل معصوب بالقشطة
المكونات
- 1 كوب دقيق أبيض
- 1 كوب دقيق أسمر
- ¼ كوب زيت
- 1 موز
- ¾ كوب ماء
- رشة ملح
للتزيين
- قشطة
طريقة تحضير معصوب بالقشطة
- اعجني كل المكونات جيدًا واقسميها واتركيها حتى ترتاح قليلًا.
- من ثم شكلي من العجينة كرات صغيرة وافرديها على سطح مرشوش دقيق.
- بعد ذلك سويها على صاج ساخن.
- من ثم يزين بالقشطة.
طريقة عمل المعصوب بالحليب
المكونات
- ½ كوب حليب دافئ
- 1 كوب دقيق اسمر
- ½ ملعقة صغيرة خميرة
- ½ ملعقة صغيرة سكر
- رشة ملح
- 1 كوب قشطه
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا
- 3 الموز
- عسل للتزيين
طريقة تحضير المعصوب بالحليب
- اخلطي المكونات الجافة ثم ضيفي لها الحليب واعجني جيدًا واتركي العجينة لمدة نصف ساعة.
- من ثم قطعي العجينة إلى ثلاث قطع ثم افرديها وحمريها في مقلاة حتى تصبح ناضجة.
- بعد ذبك افرمي العجين في الخلاط واخرجيها وضعيها في طبق التقديم ثم ضيفي الموز والعسل والقشطة على الوجه.