صينية صدور دجاج بطريقة تحضير سهلة وسريعة بمكونات قليلة و يعتبر من الأطباق التي انتشرت بكثرة في الوطن العربي في الآونة الأخيرة وهي من الأطباق التي تلقى رواجا واقبالا كبيرين لدى الكثير من الناس وهو من المأكولات الصحية وذات المكونات البسيطة التي يسهل على ربة البيت القيام بعملها بكل سهولة ويسير و تتكون من خليط ومزيج رائع بحيث تخرج منها بنكهة اقرب لطرق المطاعم وقد تتميز عليها .
وسنتطرق الكلام في هذا المقال عن طريقة عمل وتحضير هذا الطبق في المنزل بشكل سهل وبسيط بحيث يكون ذا طعم وشكل قريب من ذلك الذي في المطاعم وإتمام ذلك لابد من التكلم عن المكونات ومن ثم كيفية التحضير و التجهيز ومن ثم كيفية التقديم وهنيئا مريئا عليكم جمعيا..
طريقة عمل صينية صدور دجاج
مكونات صينية صدور دجاج
- 1 كيلو صدور دجاج منزوع العظام والجلدة ومقطعة شرائح.
- 2 معلقة كبيرة زيت.
- ½ كوب كزبرة مفرومة ناعماً.
- 2 معلقة صغبرة ثوم مهروس.
- 2 معلقة صغبرة ريحان جاف.
- 4 فلفل رومي أحمر متوسط مقطع شرائح.
- 2 معلقة صغبرة فلفل احمر حار.
- 4 فلفل رومي أخضر متوسط مقطع شرائح.
- 2 معلقة صغبرة فلفل اسود.
- 2 معلقة صغبرة كمون.
- 2 معلقة صغبرة ملح.
- ½ كوب زيت زيتون.
- 2 معلقة صغبرة كركم.
- 2 معلقة صغبرة أوريغانو .
اقرأي أيضا..كريمة طبخ دايت أفضل من الجاهزة بطعم فريد ومكونات صحية
طريقة تحضير صينية صدور دجاج
- حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ودهني صينية فرن بالزيت.
- من ثم في وعاء أخلطي الكركم والكمون والفلفل الأحمر الحار والملح والفلفل الاسود والأوريغانو والريحان والثوم.
- بعد ذلك ضعي الدجاج في وعاء وضيفي نصف كمية التوابل وقلبي المكونات إلى أن تغطي التوابل كل جوانب الدجاج.
- من ثم ضعي الفلفل الرومي الأحمر والفلفل الرومي الأخضر والبصل في وعاء.
- بعد ذلك ضيفي زيت الزيتون والكمية المتبقية من التوابل وقلبي المكونات جيداً.
- من ثم ضعي صدور الدجاج في صينية الفرن وضيفي الخضار وأدخلي الصينية الى الفرن لساعة إلى أنينضج الدجاج.
- أخرجي صينية الدجاج بالخضار من الفرن وزيني وجه الصينية بالكزبرة المفرومة وقدمي الطبق.
