سيزلنج لحم طبق ينتشر بكثرة في جمهورية الصين ويعد من أحد افضل الاطباق هنالك لما له من طعم مميز وكذلك لما يشعر أكله من شبع يستمر معه مدة طويلة ولما ما يتميز به هذا الطبق من طعم رائع وشكل ولا رواع ولما يوفر من عناصر مهمة للجسم سواء اليروتين المهم لبناء العضلات والدهون المهمة للغذاء وتحتوي على العديد من الفيتامينات و أيضا من الكربوهيدرات الصحية التي تناسب جميع الاجسام و يعتبر هذا الطبق ايقونة في بلاده الاصلية وهو معبر عن ثقافتهم وهو من أفضل أنواع الوجبات لديهم لما احتواء من فوائد ولأنه سهل التحضير وفير المكونات مناسب لجميع الفئات والأعمار.
تعرفي أيضا على طريقة عمل ناتشوز باللحم المفروم
وفي هذا المقال سنتطرق لحديث بشكل واسع ومستفيض في موقعنا عن طريقة العمل الصحيحة لهذا الطبق ولذلك كان لازما علينا التطرق لبيان مكوناته ومن ثم نذهب للحديث عن طريقة تحضيره ومن ثم نتكلم عن كيفية تقديمه والف صحة عافية.
طريقة عمل سيزلنج لحم
مكونات سيزلنج لحم
- 1 كيلو لحم بقر مقطع شرائح.
- 6 معلقة كبيرة صلصة صويا.
- 4 معلقة كبيرة زيت فول سوداني.
- 6 معلقة كبيرة نشاء ذرة.
- 2 بصل متوسط مقطع شرائح.
- 4 فص ثوم مفروم.
- ½ معلقة صغيرة ملح.
- 2 معلقة كبيرة زيت سمسم.
- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود.
اقرأ أيضا..معجنات سبانخ صحية وشهية مغذية وغنية بطريقة جديدة وحصرية
طريقة تحضير سيزلنج لحم
- في وعاء كبير اخلطي اللحم مع زيت السمسم وصلصة الصويا ونشاء الذرة والملح والفلفل.
- من ثم في وعاء سخني ملعقتين من زيت الفول السوداني على حرارة عالية .
- و بعد ذلك ضيفي نصف كمية اللحم وقلبي لحوالي الدقيقتين إلى أن يتحول لونه إلى بني .
- و من ثم عيدي الكرة باللحم والزيت المتبقيين مع الحرص على تسخين المقلاة بين الدفعتين وبعد أن تنضج الدفعة الثانية.
- بعد ذلك أخرجي اللحم من المقلاة وتركي الزيت.
- من ثم عيدي تسخين الزيت في المقلاة على حرارة عالية .
- و من ثم ضيفي البصل وقلبي لحوالي الدقيقتين .
- ثم ضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة واحدة.
- عيدي اللحم إلى المقلاة و قلبي المزيج لمدة دقيقة واحدة .
- وقدمي هذا الطبق مع السلطة المفضلة لديك
