سلطة ورق العنب من المقبلات التي تقدم إلى جوار غيرها من الوجبات وتتكون من ورق العنب الذي يعتبر موسميا ويمكن استخدام في العديد من الوجبات المختلفة ولكن جئنا هنا لبيان عمله كسلطة وتعتبر هذه الوجبة من أشهى المأكولات التي تقدم كمقبلات وهي من إحدى أشكال السلطات المعروفة، حيث تعد السلطات بأشكالها كنوع من أنواع المقبلات المرغوبة بجانب الأطباق الرئيسة والتي تتألف من أنواع عديدة من الخضروات الذي يساعد تناولها كعادة غذائية يومية للحصول على العناصر الغذائية المهمة للجسم والتي تمد بالطاقة، والتي تعد من أبسط الوسائل للحصول على الخضروات التي يحتاجها الجسم بشكل لذيذ، وتُدرج سلطة ورق العنب كإحدى أنواع المقبلات المعروفة بلذتها، والتي تقدم بجانب الطعام وتعطي رونقًا خاصً للمائدة لشكلها الجميل ومذاقها المميز بحموضته ولذته.
ولما ما يتميز به هذا الطبق من طعم رائع وشكل ولا رواع ولما يوفر من عناصر مهمة للجسم سواء اليروتين المهم لبناء العضلات والدهون المهمة للغذاء وتحتوي على العديد من الفيتامينات و أيضا من الكربوهيدرات الصحية التي تناسب جميع الاجسام و يعتبر هذا الطبق ايقونة في بلاده الاصلية وهو معبر عن ثقافتهم وهو من أفضل أنواع الوجبات لديهم لما احتواء من فوائد ولأنه سهل التحضير وفير المكونات مناسب لجميع الفئات والأعمار.
تعرفي أيضا على أفضل طريقة عمل ورق العنب أو الدوالي
وفي هذا المقال سنتطرق لحديث بشكل واسع ومستفيض في موقعنا عن طريقة العمل الصحيحة لهذا الطبق ولذلك كان لازما علينا التطرق لبيان مكوناته ومن ثم نذهب للحديث عن طريقة تحضيره ومن ثم نتكلم عن كيفية تقديمه والف صحة عافية.
طريقة عمل سلطة ورق العنب
مكونات سلطة ورق العنب
- 500 غرام ورق عنب معلب مقطع مربعات صغيرة.
- 4 كوب برغل منقوع.
- 3 بصلة كبيرة مبشورة.
- 1 مكعب مرق دجاج.
- 1¾ كوب زيت زيتون.
- 1 ملعقة كبيرة دبس الرمان.
- 3 طماطم مقطع مربعات صغيرة.
- 1 ملعقة صغيرة بهارات
- ملح حسب الذوق.
- 1 كوب ماء ساخنة.
اقرأ أيضا..بطاطس بصل طبق صحي وشهي سهل وسريع التحضير بأبسط المكونات
طريقة تحضير سلطة ورق العنب
- في قدر على النار، ضعي البصل مع الزيت وحركي حتى يشقر لونه.
- بعد ذلك أضيفي الطماطم على البصل واتركيه على النار لمدة دقيقتين.
- من ثم أضيفي ورق العنب وقلّبي ثم أضيفي البرغل، مكعب المرق والبهارات واتركيه ثلاث دقائق على النار.
- بعد ذلك أضيفي الماء وقلّبي ثم اتركي المكونات لمدة عشرة دقائق على النار.
- من ثم أضيفي عصير الليمون ودبس الرمان وقلّبي ثم قدمي.
